le kit c'est pré-maché on dira,c'est plus simple tu ne réfléchis pas à la recette,tu brasses juste,cela peu être une bonne chose pour débuter et ne pas se perdre,et aussi te faire une idée si tu aimes brasser ou pas...c'est une passion tout le monde n'est pas prêt a passer plus de 5h pour brasser sa bière,sans parler de l'attente de la fermentation,la mise en bouteille,et la refermentation en bouteille...
Tu me parais défaitiste,mais je t'assure que si tu fais bien tout dans les régles tu sera surpris de la qualité de la bière maison
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Test dr recette
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
cedric199
- Brasseur
- Messages : 1734
- Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 69 fois
Re: Test dr recette
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse 
-
Thomas1342
- Arpette
- Messages : 381
- Inscrit depuis : 12 ans 4 mois
- Mon équipement : Cuve de brassage (stérilisateur 26l utilisé en BIAB)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Etterbeek
- A remercié : 18 fois
- A été remercié : 12 fois
Re: Test dr recette
Salut,
Tu peux aussi diviser ton brassin en different tests de petits volumes
Par exemple tu brasses 20l d'un style general qui te plait puis tu le divise en 5, dans des fermenteurs différents. Tu peux alors tester des levures, des aromatisants (houblonnage a cru, epices, etc). Tu seras surpris des differences de saveurs !
Tu peux aussi diviser ton brassin en different tests de petits volumes
Par exemple tu brasses 20l d'un style general qui te plait puis tu le divise en 5, dans des fermenteurs différents. Tu peux alors tester des levures, des aromatisants (houblonnage a cru, epices, etc). Tu seras surpris des differences de saveurs !
________
Thomas
Thomas
-
pol5700
- Apprenti
- Messages : 622
- Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
- Mon équipement : grainfather
Cuve 50l
Induction
Fermenteur 30l
Frigo régule - Brasseur : Amateur
- Localisation : Charly oradour
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: Test dr recette
Jai trouve une recette de biere que jaime particulièrement, la delirium, voila un extrait.si je men approche cest deja bien cool.
11.75 lbs (5.33 kg) Belgian Pilsner 2-Row (2 °L)
7 oz (198.45 g) Munich Malt (9 °L)
5 oz (141.75 g) Belgian Biscuit Malt (23.75 °L)
3 oz (85.05 g) Belgian Aromatic (22.5 °L)
After Boil
1.5 lbs (0.68 kg) Beet Sugar (0 °L)
1 lbs (0.45 kg) Invert Sugar (0 °L)
Mais comment retrouver touyes les sorte de malt??
11.75 lbs (5.33 kg) Belgian Pilsner 2-Row (2 °L)
7 oz (198.45 g) Munich Malt (9 °L)
5 oz (141.75 g) Belgian Biscuit Malt (23.75 °L)
3 oz (85.05 g) Belgian Aromatic (22.5 °L)
After Boil
1.5 lbs (0.68 kg) Beet Sugar (0 °L)
1 lbs (0.45 kg) Invert Sugar (0 °L)
Mais comment retrouver touyes les sorte de malt??
-
Damnnit
- Apprenti
- Messages : 632
- Inscrit depuis : 9 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Versailles
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 22 fois
Re: Test dr recette
Les kits c'est ni plus ni moins que les mêmes matières premières déjà dosées vendues le double à minima...
Essaie le logiciel joliebulle, gratuit pour te faire la main et voir comment chaque ingrédient peut influencer les paramètres de ta biere
Essaie le logiciel joliebulle, gratuit pour te faire la main et voir comment chaque ingrédient peut influencer les paramètres de ta biere
-
pol5700
- Apprenti
- Messages : 622
- Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
- Mon équipement : grainfather
Cuve 50l
Induction
Fermenteur 30l
Frigo régule - Brasseur : Amateur
- Localisation : Charly oradour
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: Test dr recette
merci
sympa ce pti logiciel, je trouve de suite plus simple que beersmith.. en tout cas a 1ere vu.
est il possible de rentrer les caracteristiques de sa cuve??
sympa ce pti logiciel, je trouve de suite plus simple que beersmith.. en tout cas a 1ere vu.
est il possible de rentrer les caracteristiques de sa cuve??
-
miche7
- Ch'ti nouveau
- Messages : 248
- Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Dijon
- A remercié : 30 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Test dr recette
Nan, tu ne peux pas préciser cela. Par contre il faut indiquer pour combien de litre tu prévois les quantités d'ingrédients.
-
Damnnit
- Apprenti
- Messages : 632
- Inscrit depuis : 9 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Versailles
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 22 fois
Re: Test dr recette
JB est plus simple et moins complet que BS mais je trouve qu'il suffit déjà bien pour débuter, on arrive grosso modo à des résultats proches lors d'entrée des recettes
BS est moins intuitif, interface un peu à l'ancienne mais il permet d'aller plus loin dans les paramètres avec le matériel notamment et plus d'options d'entrée.
BS est moins intuitif, interface un peu à l'ancienne mais il permet d'aller plus loin dans les paramètres avec le matériel notamment et plus d'options d'entrée.