Du hêtre pour être précis, récupéré dans les déchets d'une coupe forestière.
Taillé à la plane et au couteau, il faut que les morceaux horizontaux forcent un peu pour entrer dans les trous des branches extérieures, ça tient tout seul.
A faire bouillir et à stocker au frais pour éviter les fentes.
Autre matériel de brassage ⇒ fourquet en bois d'arbre
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laurkemen
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Re: fourquet en bois d'arbre
quand tu as percé le manche, ça n'a pas fendillé ?
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
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ibex
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Re: fourquet en bois d'arbre
Non, j'ai choisi une bonne mèche plate de 12, percage en retournant le manche dés que le bout de la mèche apparait , il faut dire que le manche doit faire 3cm de diamètre, c'est du solide
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Ark
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Re: fourquet en bois d'arbre
Bravo Ibex, beau boulot ! (Le premier qui dit que c'est pas du bouleau mais du hêtre...).
-Bouteille : Plus rien !
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-Projet : Irish Red, Porter.
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ibex
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Re: fourquet en bois d'arbre
Le bouleau c'est pour faire une Kuksa, mais ça devrait pouvoir faire pour un fourquet, j'essaierais si je trouve des branches.
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laurkemen
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Re: fourquet en bois d'arbre
ibex, tu t'y connais en bois/ébénisterie ?
pense tu que le noisetier et/ou le châtaigner soient appropriés pour l'alimentaire et les hautes T°C ?
pense tu que le noisetier et/ou le châtaigner soient appropriés pour l'alimentaire et les hautes T°C ?
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ibex
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Re: fourquet en bois d'arbre
Si c'est du bois vert et des branches, il y a peu de tanins, il faudra le faire bouillir mais tu ne devrais pas avoir trop de jus marron si tu as écorcé.
Le hêtre vert est facile à travailler, comme le châtaigner et noisetier et plus résistant aux fentes. Pour l'usage qu'on en a en brassage amateur je dirais que châtaigner et noisetier feront l'affaire.
Au pire c'est assez rapide d'en refaire un si ça casse.
Le hêtre est donné alimentaire mais on en trouve pas dans toutes les régions, il faut monter en altitude ou vers le nord.
Je ne suis pas ébéniste, j'aime bien travailler le bois c'est tout, d'autres auront peut être des avis plus pertinents.
Le hêtre vert est facile à travailler, comme le châtaigner et noisetier et plus résistant aux fentes. Pour l'usage qu'on en a en brassage amateur je dirais que châtaigner et noisetier feront l'affaire.
Au pire c'est assez rapide d'en refaire un si ça casse.
Le hêtre est donné alimentaire mais on en trouve pas dans toutes les régions, il faut monter en altitude ou vers le nord.
Je ne suis pas ébéniste, j'aime bien travailler le bois c'est tout, d'autres auront peut être des avis plus pertinents.
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sebr
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Re: fourquet en bois d'arbre
J'aime beaucoup le titre de ce sujet, je ne savais pas qu'il existait du bois ne provenant pas d'un arbre ! 
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Dabraziou
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Re: fourquet en bois d'arbre
Pourtant tu as le bois de rose, le bois de lit, le bois de cerf, le bois de chauffage, le bois sans soif, le bois de quat'sous et même le bois de zèbre...
Je suis déjà dehors !

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sebr
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Re: fourquet en bois d'arbre
Bien vu, le bois de cerf n'est effectivement pas un bois d'arbre ! Pour les autres sans commentaire...Dabraziou a écrit :Pourtant tu as le bois de rose, le bois de lit, le bois de cerf, le bois de chauffage, le bois sans soif, le bois de quat'sous et même le bois de zèbre...
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Ce serait original tiens un fourquet en bois de cerf !