Tu as peut-être pas lu mais c'est Cédric qui a posté le lien en 1er, puis Bellebouche et ensuite toi
Mais merci quand même 
Infections ⇒ Confirmation/infirmation d'infection ?
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gomick
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
Tu as peut-être pas lu mais c'est Cédric qui a posté le lien en 1er, puis Bellebouche et ensuite toi
Mais merci quand même -
Malibzh
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
(pas vu... héhé)
donc Cédric pue de la gueule ? (j'arrête de troller)
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En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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gomick
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
En en plus je leur ai mis un +1 à chacungomick a écrit : Merci à toi et à Cedric pour m'avoir aiguiller sur la résolution de ce problème,
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AssKicker
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
Ah bah je ne savais pas qu'il y avait des paramètres à modifier pour les levures...
J'espère qu'ils travailleront là-dessus pour de prochaines mises à jour, ça sauverait des vies. ^^
Merci pour les infos !
J'espère qu'ils travailleront là-dessus pour de prochaines mises à jour, ça sauverait des vies. ^^
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Malibzh
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
C'est vrai que je n'utilise pas BS pour ces calculs. Je préfère le site sus-nommé ! Performant, notamment pour les starters étagés.
mali
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gomick
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
Perdu pour perdu, j'y ai fouté un sachet de blanche brewferm avec DLUO Juin 2016 ... la fermentation repart déjà
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cedric199
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
ça va être funky
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse 
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bellebouche
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
J'espère, après tout cela ... que vous avez eu la chance de ...gomick a écrit :Perdu pour perdu, j'y ai fouté un sachet de blanche brewferm avec DLUO Juin 2016 ... la fermentation repart déjà
1) réhydrater la levure
2) calculer le volume et la densité du moût?
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gomick
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
Ah non pas du tout, j'ai fait ça à l'arrache "pour voir" ce que ça allait donner. Je ne me voyais pas embouteiller cette bière avec cette densité et je n'avais que ça sous la main. Donc c'était soit ça, soit je la vidais dans l'évierbellebouche a écrit :
J'espère, après tout cela ... que vous avez eu la chance de ...
1) réhydrater la levure
2) calculer le volume et la densité du moût?
Ceci étant, j'ai bien pris en compte tes conseils et j'ai bien enregistré le lien pour le calculateur, je m'en servirai pour mes prochains brassins c'est sur
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LcV
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Re: Confirmation/infirmation d'infection ?
Bonjour à tous,
Une interrogation sur mon premier brassin tout grain (brown porter kit de Brewferm), je me retrouve après fermentation (3 semaine et demi, avec transfert de seau il y a 15 jours) avec une petite surprise... J'ai zieuté le forum mais j'ai toujours un doute car ça ne ressemble pas vraiment à ce que les autres photos montrent.
Ca a un aspect un peu gras, comme si c'était du beurre...
La bière a pas mauvais goût, peut-être un poil acide, mais elle a ce goût depuis le début, et ça me fait penser à certains goûts de porters/stouts, donc c'est loin d'être gênant.
Dans le doute j'ai quand même embouteillé...
Des avis ?
Une interrogation sur mon premier brassin tout grain (brown porter kit de Brewferm), je me retrouve après fermentation (3 semaine et demi, avec transfert de seau il y a 15 jours) avec une petite surprise... J'ai zieuté le forum mais j'ai toujours un doute car ça ne ressemble pas vraiment à ce que les autres photos montrent.
Ca a un aspect un peu gras, comme si c'était du beurre...
La bière a pas mauvais goût, peut-être un poil acide, mais elle a ce goût depuis le début, et ça me fait penser à certains goûts de porters/stouts, donc c'est loin d'être gênant.
Dans le doute j'ai quand même embouteillé...
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