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Pourquoi je veux pas trop aller au-delà de 1.062 ? et bien parce qu'à chaque fois j'ai une atténuation de dingue
Je ne comprends pas. Le fait d’être à 1.050 ou 1.070 ne changera rien à ta densité finale (a moins de taper tres tres haut en initial, comme ça les levures meurent de crise de foie avant d'avoir fini de bosser ?)
Et pourquoi malgré l'empat plus haute et les malts tu vas finir à 1.010 quand même ? Si tu extrait des non fermentescibles, je vois pas pourquoi ta levure les boufferait.
Ou alors tu as une souche qu'on ne connait pas.
The bullshit asimmetry: the amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
ca roule, c'est moi qui déconne. De par ma faible expérience, j'espère que tu ne t'attends pas à une bière foncée, car tu risques d'être déçu. Tu nous feras un retour ?
mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
tu ne veux pas séparer ton brassin en deux et les ensemencer différement ? une en 1388 et l'autre avec les levures sèches ?
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
pour 6€ tu as deux seaux de 15L : http://www.castorama.fr/store/Seau-dose ... 30084.html
Tu mets 10L de ton mout dans chaque, tu ensemences, tu places le couvercle sans le clipser et zou. Deux superbes fermenteurs.
mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
