Pour commencer... ⇒ Pico d'apartement de 15l

[MimCrazes]

Salut a tous

J'avais pour projet de me faire une petite pico pour brasser 15L après avoir trouvé des cuve de 20L pour 25€ chez Carrouf. Ca sera bien mieux que ma cocotte minute de 8L et plus stable. L'idée étant de faire des tests pour pouvoir brasser plus gros par la suite avec un pote bref expérimenté un maximum et aussi pour le plaisir de bricoler. Enfin vu mon niveau j'appelle ça de la bidouille
Je me ressert d'une partie du matériel achetée avec mon pote (RAP entre autre).

Après un premier brassin en BIAB avec les cuves, il faut que je me simplifie la tache au max. La lourdeur du truc et la rétention d'eau c'est pas le top. Donc je pense garder mon sac mais m'en servir comme d'un fond filtrant et faire du batch sparge. Je vide la cuve au maximum en siphonnant avec une vanne bien placé et je rince par lot les drêche.

Aller c'est parti pour la bricole ... la bidouille

Première étape percer les cuves, pour installer les vannes et thermomètre.


Au passage merci Gamb pour le tuto de perçage


J'aime bien le rendu final, je le trouve plutôt sympa
Cuve d’empâtage :




Cuve d'ébullition :



J'ai mis des camlock de chez Canard rouge pour pouvoir pomper entre les cuves. Je vais aussi faire un circuit fermé lors du refroidissement.

Prochaine étape le bloc pompe, test de déperdition de chaleur (pour pouvoir comparer) et isolation de la cuve d'empatage.

Suite au prochaine épisode

[Le0]

Super boulot! J'aimerais bien faire un trucs du style dans quelques temps.
C'était pas trop galère de percer les cuves à la perceuse?

[musclette]

Slt, c'est un bon début , tu peut expliquer un peu comment tu compte refroidir?

Super boulot! J'aimerais bien faire un trucs du style dans quelques temps.
C'était pas trop galère de percer les cuves à la perceuse?

chez Canard rouge il y a des emportes pièces qui vont bien pour faire les trous ,2 minutes et c'est fais .

[theophae]

Il parle d'utiliser son RAP...
Je dis ça je dis rien

[Gamb]

Elle s'annonce mignonne cette ptite pico

Tu as bien eu du courage de percer les cuves avec cette méthode, j'ai chopé un emporte pièce il y a peu et ça quand même nettement plus simple

Bons brassins !

[musclette]

Il parle d'utiliser son RAP...
Je dis ça je dis rien

Je parlais du circuit fermé ,je ne comprend pas trop ce qui va circuler l eau ou le moût ?

[Envrac38]

D'après ce que je comprends, c'est sortie du moût vers le RAP et en sortie du RAP, renvoie du moût refroidi via la pompe dans la cuve.
Il en est question dans un sujet sur le forum.
J'ai testé ça la dernière fois, mais à la main, car je n'ai pas de pompe (prochaine étape), mais c'est pas mal.

[Gamb]

Je fais ainsi avec mon contre courant mais avec un RAP c'est un risque de le boucher avec des morceaux de houblon, nan ?
D'abord circuit fermé à chaud pour ébouillanter toute la boucle, puis circuit fermé avec refroidissement pour stopper l'isomérisation puis envoie vers le fermenteur.

++

[musclette]

Ah ok , c est pour stériliser le Rap.

[MimCrazes]

J'ai bien pensé à l'emporte pièce mais au début j'avais un seul trou à faire et je trouvé que ça fessait cher le trou (14€ sans frais de port). Du coup je me suis lancer avec le tuto de gamb. Puis j'ai voulu un deuxième trou avec toujours le même problème de coût. Bref, j'aurais p'tete du le prendre dès le début mais maintenant j'ai plus besoin de faire des trous
@Le0 : Finalement ça va c''est pas trop galère mais l'emporte pièce est beaucoup plus facile je pense.