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Bonjour,
Depuis quelque semaine je parcours le forum pour avoir quelques info sur le brassage tout grain (cuve / manifold / refroidisseur , moulins etc).
Étant étudiant, j'ai pas d'énormissime moyen ^^, donc mettre 100€ dans un moulin a rouleau me fait un peu ****
Mon grand pere avait un moulin qu'il avait acheter pour concasser du mais.
Ça ressemble au modele corona de chez broubrou en 2/3 fois plus grand et lourd ^^
Mais je me demande si vraiment je peut concasser du malt avec et ne pas faire de "farine" pour ne pas avoir de probleme de filtration .. (après grand nettoyage parce que vu son état >< )
Mon équipement : Cuves Shengler 50 L + 33 L modifiées avec vanne , refroidisseur maison, 2 cuves de fermentation 27 l plastique +1 en 30 litres , moulin à grain Corona,2 bruleurs 5.5 KW , cuve Polsinelli 50 litres avec filtre de fond , pompe de rinçage continu des dresches ( achat sur canard rouge )avec rampe maison en cuivre,2 fermenteurs inox 50 litres Polsinelli.Frigo itc 308,réfractomètre,densimètre
Ça ressemble bien au système du Corona , si tu peux bien affiner le réglage de la vis je pense que ça doit bien le faire , essaye avec une petite quantité de malt et tu sauras tout de suite
Bouteilles Stout (levure du Coyote) Lager( levure du coyote ) Ambrée à la châtaigne
Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
Il te reste à faire un essai . Pour moi, ce type de moulin est plus un moulin à farine et tu ne vas pas avoir les enveloppes en bon état mais bon, ca peut dépanner
Salut,
j'ai déjà testé un moulin de ce type qu'un ami utilise pour broyer du maïs pour ses poules.
Ça marche mais c'est extrêmement long... Encore plus qu'avec le corona. En réglant bien la mouture était de la même "qualité" qu'avec un corona.
Bien ce que je pensait, vu comment ça ressemble au corona ...
J'essayerai quand il sera bien nettoyé ! On verra ce que ça donne mais s'il fait trop de farine on prendra un a rouleau !
Merci
Je mettrai surement une photo pour montrer l'aspect du malt.
) Ambrée à la châtaigne 
