Voilà, après la théorie il est venu le temps de la pratique, enfin... Je me lance dans le brassage, amateur bien sûr, mais aurait comme objectif de la vendre quand même, de faire 3 bière de base pour commencer...
Niveau matériel je voulais partir sur une braumeister 50l, premièrement je pourrais brasser dans ma cuisine, et deuxièmement pour un amateur comme moi c'est s mon avis un bon moyen de se faire la main, un bon moyen de faire plein d'essais tout en ayant une régulariter sur les recettes de base, dite moi si je me trompe?
Maintenant je ne sais pas par contre sur quoi partir pour le rinçage dès drêches ainsi que la fermentation? Pour le rincage dès drêches avait penser à un stérilisateur weck de 29l cela pourrait faire l'affaire? Et pour les cuves de fermentation inox ou plastique? Et pour le volume sachant que la braumeister est de 50l? Du 50l ça fait trop juste non?
Merci d'avance pour vos réponses
Pour commencer... ⇒ Je me lance
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Fullyreine
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RomainS
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Re: Je me lance
Salut,
Je suis nouveau et je n'ai encore jamais brassé
Mais je crois que 50L de fermenteur ça sera bon. Il me semble que la plus grosse cuve à prévoir est bien celle de l'ébullition...
Par contre je n'ai pas bien compris comment tu pouvais te lancer en amateur tout en voulant vendre ta bière ? Dans longtemps je suppose ?
Comme ça j'ai l'impression que dans ton cas, 50L pour faire des essais, c'est un peu beaucoup nan ? Ca va en faire un paquet de "bières de test"
Allez je laisse les vrai brassam répondre
Romain
Je suis nouveau et je n'ai encore jamais brassé
Mais je crois que 50L de fermenteur ça sera bon. Il me semble que la plus grosse cuve à prévoir est bien celle de l'ébullition...
Par contre je n'ai pas bien compris comment tu pouvais te lancer en amateur tout en voulant vendre ta bière ? Dans longtemps je suppose ?
Comme ça j'ai l'impression que dans ton cas, 50L pour faire des essais, c'est un peu beaucoup nan ? Ca va en faire un paquet de "bières de test"
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Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
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Eric974
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Re: Je me lance
Comme il est beau de rêver .........fait déjà 3 bières buvables de 20L et reparle nous enFullyreine a écrit : mais aurait comme objectif de la vendre quand même, de faire 3 bière de base pour commencer...
Welcome tout de même
Au fait c'est pas le motos qui fait la bière mais le brasseur
Dernière modification par Eric974 le 21 sept. 2016 8:05, modifié 1 fois.
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Fullyreine
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Re: Je me lance
Oups on c'est mal compris à mon avis, je ne veut pas vendre de la biere directement, je ne suis pas magicien... C'est simplement un project qui me tient à coeur, il va falloir apprendre, brasser, tester, Encors brasser, se planter, aquerir de l'expérience, rechercher ect, mais un project qui me boost et je trouve tellement passionnant... Par rapport à la braumeister j'ai vu qu'il y avait un réducteur de 20l pour faire des petits brassin.