Autre matériel de brassage ⇒ Pompe machine à laver et contact alimentaire

[Niavly]

Bonjour à tous,
J'ai fait des recherches sur le sujet et je ne trouve pas de réponse à ma question.
Le but de ce topic est de se rassurer (ou pas) sur le contact alimentaire d'une pompe de machine à laver.

Pour information, je l'utilise dans ma pico herms (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic22173.html) et je souhaite savoir si elle compatible à l'usage alimentaire.

Elle est en PP-40T autrement dit polypropylène avec 40% de talc. J'ai trouvé des fiches de données de sécurité (FDS) sur le PP alimentaire disant qu'il pouvait être assemblé avec de la fibre de verre ou du talc pour l'upgrader. La question est : cette pompe est-elle compatible au contact alimentaire ?

Le temps de contact est d'environ 1H à 68°C pour 25l de moût, je pense qu'il n'y a pas mort d'homme mais j'aimerais avoir vos avis.

Le problème c'est que je n'ai aucune information sur le matériau de l'hélice de la pompe ou de son couvercle (peut être un autre matériau). Le raccord que j'utilise pour convertir le diamètre du cuivre en Ø30 est un Boutté en polyamide (PA66) compatible au contact alimentaire. Reste le mystère de la pompe...

D'avance merci pour votre retour.

[n.master]

Salut,
Pour qu'une matière plastique soit certifiée alimentaire, elle doit intrinsèquement être stable, mais ses adjuvants doivent être alimentaires eux aussi.
le polyamide, le talc, le polypropylène peuvent être alimentaires.
Mais parfois il y a des adjuvants : colorants, stabilisants, fluidifiants, etc... le fameux bisphénol A (BPA) ce n'est pas une matière plastique mais un adjuvant
Et un fabricant de matière plastique vend au moins 30 sortes de polypropylène différents, certains alimentaires, d'autre non.

C'est comme de dire une spatule en bois est alimentaire, donc n'importe quelle planche de récup est alimentaire. Si la planche à été traitée avec de l'insecticide ça sera invisible et pourtant ça sera pas bien bon !

[Catuvolcos]

Salut !

Malin l'utilisation de la pompe de machine à laver (et très belle install d'ailleurs ).

Une directive européenne de 2004 impose que tout matériau destiné au contact alimentaire doit posséder soit le symbole "verre/fourchette", soit la mention "convient pour aliment". Donc si tu peux trouver ça sur ta pompe c'est gagné.

Malheureusement, comme une pompe de machine à laver n'est pas prévue pour ça, rien ne dit que le fabricant se sera fait chier à l'indiquer. Donc si tu ne trouves rien, tu ne seras pas plus avancé.

Savoir en quelle matière c'est fait n'est hélas pas suffisant car comme le dit n.master, les différents adjuvants ne sont pas indiqués.

[Niavly]

Merci pour vos réponses.
Pensez-vous que le risque à prendre est important ?
J'essaye au maximum de fabriquer un produit bio, et c'est le seul point qui me dérange.

J'ai en tête que le BPA était utilisé uniquement pour le Polycarbonate ou le PVC et que le PP reste à ce jour le plastique le plus stable (bien sûr j'essaye de ma rassurer).

[n.master]

Il est vrai que le polypropylène est une matière stable qui s'injecte plutôt bien "naturellement" sans qu'on lui colle 36 adjuvants. Mais si il y a un colorant, rien ne dit que ce colorant n'utilise pas des pigments métalliques, ou je ne sais quelle saleté. Ta pièce est blanchâtre ou franchement colorée ?

Ta pompe de machine est de récupération ou est elle neuve ? car malheureusement le polypropylène a le défaut d'absorber un peu les produits en surface. Il n'y qu'a voir la tête des vieux tupperware pour s'en convaincre.
Et donc si il y a des résidus de produits de lavage, même en quantités presque imperceptibles, c'est pas hyper génial.

[Niavly]

Le corps de la pompe est noir, le couvercle et l'hélice gris (pas très franc, plutôt naturel).
C'est une pompe que j'ai récupéré de mon lave linge qui avait 3 ans. Elle est passé au lave vaisselle avant utilisation, désinfectée avant chaque brassin. Son état de surface interne est impeccable.