Salut !
pour la secondaire mets aussi un barboteur si il reste du sucre à fermenter y aura une production de Co2.
pour le matos j'te laisse fouiller sur le forum ya pleins de config différentes:
chauffages: électrique, gaz,..
refroidissement: serpentin,RAP,contre-courant,..
Le brassage de kits ⇒ Quelques questions avant de me lancer
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HyptnoticHops
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+ Matos de base - Brasseur : Amateur
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Re: Quelques questions avant de me lancer
En cours: bière au fleurs de sureau,...
En bouteille:blonde au golding du jardin, IPA colombus/citra/cascade, Session pale ale
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fagorn
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Re: Quelques questions avant de me lancer
Salut,
me concernant je transfère vers la seconde cuve entre le 4eme et 7eme jours, je récupère le couvercle du premier seau que je transfert vers le deuxième avec également le barboteur.
comme pour l'instant je ne fait que du kit sirop je ne peux pas t'en dire plus sur le reste mais de mon point de vu, et dans le cadre de future brassage tout grain (qui me fait de plus en plus envie) je regarde plutôt :
- cuve inox de 50 litres pour être à l'aise (env 80 euros sur ebay)
- pour le refroidissement apparemment pas mieux que le serpentin (10ml de cuivre)
regarde le site du nain (univers bière) il est bien
http://univers-biere.net/materiel.php
me concernant je transfère vers la seconde cuve entre le 4eme et 7eme jours, je récupère le couvercle du premier seau que je transfert vers le deuxième avec également le barboteur.
comme pour l'instant je ne fait que du kit sirop je ne peux pas t'en dire plus sur le reste mais de mon point de vu, et dans le cadre de future brassage tout grain (qui me fait de plus en plus envie) je regarde plutôt :
- cuve inox de 50 litres pour être à l'aise (env 80 euros sur ebay)
- pour le refroidissement apparemment pas mieux que le serpentin (10ml de cuivre)
regarde le site du nain (univers bière) il est bien
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Mirotoro
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Re: Quelques questions avant de me lancer
Ok donc le barboteur va rester bien a sa place 
pour une cuve inox j'avais vu celle de 25L chez brouwland mais elle est quand meme à 150 euros (250 avec robinet) du coup...
une cuve 50L serait évidemment plus pratique pour la suite (passer en tout grain un jour :p ) mais encore faut il chauffer cette masse en ayant une bonne repartition de chaleur pour le pas faire cramer le fond
pour une cuve inox j'avais vu celle de 25L chez brouwland mais elle est quand meme à 150 euros (250 avec robinet) du coup...
une cuve 50L serait évidemment plus pratique pour la suite (passer en tout grain un jour :p ) mais encore faut il chauffer cette masse en ayant une bonne repartition de chaleur pour le pas faire cramer le fond
L’église est proche, mais la route est verglacée. Le bar est loin, mais je marcherai avec prudence.
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brico45
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Re: Quelques questions avant de me lancer
Salut pour la cuve j'ai cela en 33l
http://www.destockoutils.fr/m/cuve-fut- ... ,10223.cfm
Impecable comme cuve
http://www.destockoutils.fr/m/cuve-fut- ... ,10223.cfm
Impecable comme cuve
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tof02
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pico 100l en cuves Bergland
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instruments de mesure divers
refroidisseur 30 plaques Wiltec
moulin à rouleau,
2 bras et un gosier <:-D - Brasseur : Amateur
- Localisation : Picardie
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Re: Quelques questions avant de me lancer
salut, pour les cuves, fait une recherche sur le forum, "catering" "schengler". tu pourras trouver des cuves beaucoup moins cher que chez destock, et ce sont les mêmes.
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi
en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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fagorn
- Arpette
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Re: Quelques questions avant de me lancer
petite question : est t il préférable d'avoir une cuve au diamètre plus petit ou plus grand ? est ce que cela a de l'importance ?
je m'explique : pour du brassage tout grain, concernant la recirculation et le rinçage gravitationnelle n'est il pas judicieux que le fonds face 30 cms plutôt que 40 ? comme cela l'eau traverse une plus grande quantité de malt.
je m'explique : pour du brassage tout grain, concernant la recirculation et le rinçage gravitationnelle n'est il pas judicieux que le fonds face 30 cms plutôt que 40 ? comme cela l'eau traverse une plus grande quantité de malt.