La fermentation ⇒ Frigo + STC-1000: montage et reportage

[rafaele]

salut gamb,

même avec ton super tuto sur le blog, moi j'ai un peu peur de tout faire pèter si je tire les cables du compresseur ( je suis pas super bricoleuse en électricité), est ce qu'on est obligé de faire tout ça ou on peut réguler en gardant tout et en branchant juste le stc avec sa sonde qui passe par la porte du frigo par exemple ?

[leherve]

salut rafaele

j'attends mon STC-1000 , mon frigo d'occase est dans la cave!
je me suis renseigné, il m 'a bien été confirmé que si l'on réalise tel que conseillé le branchement électrique, on a ensuite une prise '' chaude'' sur laquelle on branche l'instrument source d'énergie du frigo et sur la ''froide'' le cable qui fournit l'énergie au compresseur du frigo.
il m a été confirmé qu'il y a rien du tout à toucher sur le frigo ( et c'était le sujet qui n’embêtait aussi !)

[Envrac38]

J'ai un petit frigo acheté 10€ sur LBC, et un STC-1000 pour le réguler.
J'ai pas percé le frigo, la sonde passe par la porte.
Soit je refroidi, soit je chauffe, mais j'ai pas besoin des deux à la fois. Du coup, soit, le STC met en route le frio quand j'ai besoin de refroidir. Si j'ai besoin de réchauffer, au lieu de brancher le frio, je branche un câble chauffant de terrarium, qui lui aussi, passe par la porte du frigo, pour chauffer.

[Jean-Luc]

Je n'ai finalement même pas attaqué le montage de mes STC-1000 (ils sont où d'ailleurs...) suite à la réception d'un ITC-308,
mais le principe est le même pour les 2 : dès lors qu'on a un contrôle pour le chaud et un pour le froid, il suffit d'utiliser de simples prises 220V femelles en sortie du STC pour ne rien avoir à bricoler sur le frigo ou la source de chaleur.

L'exemple du ITC-308 est assez parlant :


Plug, and plug, and plug, and play.

[rafaele]

Le branchement du stc m'a donné quelques sueurs froides et m'a occupé largement une heure, la video YouTube sous les yeux replay en boucle !!
Rien n'a explosé quand je l'ai branché à ma grande surprise
J'ai pas encore le frigo, car pour transporté un frigo d'occase ben faut que je change de voiture, ma Twingo ça le fait pas pour le coup !!!
Donc coup du frigo dans les 5000€ c'est pas pour demain !!!

[Malibzh]

Salut,
l'été arrivant, je pense modifier mon petit frigo d'étudiant pour mes fermentations...
l'idée de Jean-Luc avec son ITC-308 est bien intéressante pour un bricoleur du dimanche comme moi.
T'as un retour sur l'utiisation de cet ITC-308 ?

Sinon, t'as installé comment ton tapis de terrarium dans le frigo ?


merci
Mali

[P'tit Jean]

Pareil ici, deux frigos 300L avec STC1000 et tube chauffant 60W, ça marche nickel même quand la température est proche de 0°C à l'extérieur, les brassins sont pépères à 20°

J'avais fait un pti tuto sur mon site même si il n'y a rien de sorcier.

Salut Gamb,

Très chouette le tuto sur le montage de ta chambre chaude.

Tu l'as acheté où ton tube chauffant?

[Gamb]

Salut !

Chez un vendeur UK du célèbre site d'enchère, avec les mots clés : tubular heater 60W 1ft
Je t'envoie le lien en MP mais ce vendeur est plus cher qu'avant me semble t'il.

Bonne journée.

[rafaele]

Salut à tous

J'ai enfin récupéré un mini frigo que je vais pouvoir régulé, je ne peux y mettre qu'un seau de 30l style broubrou
J'ai une question pour les utilisateurs de frigo régulé, sachant que la production de chaleur est surtout importante au début de la fermentation (mais je veux bien un retour d'experience sur la durée approximative) est ce que je peux espérer libérer mon frigo au bout d'une semaine pour laisser ma fermentation se terminée dans une pièce où il fait entre 20 et 22 ° pour pouvoir lancer un autre brassin
Ben oui j'ai plus rien en stock, j'ai pas osé brasser cet été car en juin mes 2 dernières biéres sont montées à 28°Et là ça me démange !!!

Merci de vos retours d'expérience

[Eric974]

La température a tendance à monter avec la fermentation, celle ci fini 20°ne devrait plus présenter de problème si tu gardes le seau dans l'endroit le moins chaud et parterre
On dit qu'il faut faire une garde à 15°......a voir si tu le fais
Et ça va poser un soucis si tu veux faire un passage quelques jours à 4° pour sédimenter le trouble ou il va falloir sacrement jongler
Solution : Un frigo ou rentre 2 fermenteurs, un 2eme frigo ou un vieux grand congel que tu régules le la même façon, j'en utilise un, ça fonctionne mais il faut avoir la place
28° tu aurais pu tenter une saison