Bonjour,
En fouinant sur le net, j'ai trouvé la fiche technique du comptoir agricole, je l'ai mis dans mon premier post.
Je continue de fouiner.
Et aussi, si quelqu'un est intéressé pour en récupérer, je peux en revendre 500g. Ou bien l'échanger contre un autre houblon: je recherche du Nelson sauvin et/ou sorachi ace.
A+
Les houblons ⇒ Houblon Mistral Cophoudal
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sebr
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
La meilleure bière que j'ai pu goûter pour l'instant et brassée avec ce houblon est la Pirate IPA de la brasserie Mercière.
La recette de cette bière est d'ailleurs publiée librement ici : http://beer.seeraiwer.org/
Je rejoins Asskicker sur la bière au Mistral (frais) de chez Perle/Donohue, c'est franchement sans plus, voir bof.
Pour ce qui est des notes aromatiques de ce houblon, on est loin d'un Citra quand même.
Tu vendrais combien les 500g ?
La recette de cette bière est d'ailleurs publiée librement ici : http://beer.seeraiwer.org/
Je rejoins Asskicker sur la bière au Mistral (frais) de chez Perle/Donohue, c'est franchement sans plus, voir bof.
Pour ce qui est des notes aromatiques de ce houblon, on est loin d'un Citra quand même.
Tu vendrais combien les 500g ?
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benboum
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Dh à 15g par litre ! Youhou ! Plus ça va, plus je me dis que j'ai la main trop légère... Quand tu vois brewdog également...
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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AssKicker
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Bon ben tu me rassures sur bien des points. ^^sebr a écrit :La meilleure bière que j'ai pu goûter pour l'instant et brassée avec ce houblon est la Pirate IPA de la brasserie Mercière.
La recette de cette bière est d'ailleurs publiée librement ici : http://beer.seeraiwer.org/
Je rejoins Asskicker sur la bière au Mistral (frais) de chez Perle/Donohue, c'est franchement sans plus, voir bof.
Pour ce qui est des notes aromatiques de ce houblon, on est loin d'un Citra quand même.
Tu vendrais combien les 500g ?
Purée, vivement que je me la mette dans le gosier la Pirate IPA, tout le monde en dit du bien.
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pechou
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Salut sebr,
Si je dois le vendre, ça sera au prix que je l'ai payé.
A+
Je préfèrerai un échange contre du Nelson Sauvin ou sorachi ace dans le pire des cas si possible...Tu vendrais combien les 500g ?
Si je dois le vendre, ça sera au prix que je l'ai payé.
A+
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herve974
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
A nouveau disponible sur leur site... Dépêchez vous 
Hervé
Hervé
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sebr
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Tu n'étais pas à la soirée dédiée à cette bière au bar Le Local ??AssKicker a écrit : Bon ben tu me rassures sur bien des points. ^^
Purée, vivement que je me la mette dans le gosier la Pirate IPA, tout le monde en dit du bien.
Dommage... (moi non plus d'ailleurs)
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Origine
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Bonjour
Pour moi un des meilleur houblon jamais testé, meilleur que le citra qui est lourd selon moi, de la finesse, de l'intensité tout en restant fin et léger, une turie. 5gr litre, parfait.
Pour moi un des meilleur houblon jamais testé, meilleur que le citra qui est lourd selon moi, de la finesse, de l'intensité tout en restant fin et léger, une turie. 5gr litre, parfait.
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pechou
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Re: Houblon Mistral Cophoudal
Bonjour,
Je voulais le tester sur un SMASH mais au final, j'ai fait évolué ma recette car ma compagne voulait une blonde avec une faible amertume mais quelque chose de très aromatique donc au final, j'ai brassé une blonde à 25-30 IBU et j'ai fait un dry hop à 4,5g/L de 33% de simcoe, 33% de mistral et 33% de huell melon.
On verra bien le résultat (on en est à J +2 de DH)...
Bonne soirée.
Je voulais le tester sur un SMASH mais au final, j'ai fait évolué ma recette car ma compagne voulait une blonde avec une faible amertume mais quelque chose de très aromatique donc au final, j'ai brassé une blonde à 25-30 IBU et j'ai fait un dry hop à 4,5g/L de 33% de simcoe, 33% de mistral et 33% de huell melon.
On verra bien le résultat (on en est à J +2 de DH)...
Bonne soirée.