France Sud-Ouest ⇒ Hopstock 2016 (sud ouest)

[bazoo]

Sorti de la biere de M Jackson, j'en connais aucun . Je ne saurai dire

[L'hermine]

Et si on essayai d'avancer sur la bouffe aussi... histoire de pas lire le ventre creux

[bazoo]

On peut faire de la bouffe végan, c'est plus simple
En plus de cadrer la bouffe, je cadrerai bien tout ce qui est logistique pour commencer à réserver le matos un peu à la con

[L'hermine]

1ère ébauche pour le planning bouffe:

- vendredi soir: repas à base de canard sous les ordres de bazoo

- samedi midi: salade bascolandaise sous la responsabilité de miko

- samedi soir: barbecue (viande locale de porc, canard et agneau) + frites (quelq'un a un plan pour les patates? chez moi c'est beaucoup trop tot)

- dimanche midi: cassoulet à la toulousaine? sous la responsabilité des toulousins? (gamb, rds, tofito etc) ou autre chose à voir...

En complément:
-lassoifé: pots de foie gras
-l'hermine: pyramide de chèvre (une trentaine) + des pots de confiotes + quelques litres de jus de pomme et cidre
-bazoo: tourte de pain local
-jokbrass: st nectaire et du gaperon
...... à continuer par tous les gens

à compléter, à continuer

Pour les frais: une solution qui me semble pas trop mal, chaque personne ayant contribuer en apportant quelque chose fait une note, on totalise les notes et on divise par le nombre de participant ce qui nous donne un prix de participation. On s'arrange sur place des éventuels cas particuliers. Vous en pensez quoi?

Des grilles de barbec pour ceux qui en ont, ça servira...

[bazoo]

Canard, il faut plumer entre 24 h et deux jours avant

[Jokbrass]

Si sa peut aider je peut venir avec du st nectaire et du gaperon

[L'hermine]

Si sa peut aider je peut venir avec du st nectaire et du gaperon

c'est noté

[bazoo]

Les canettes sont un peu vielles, moins d'un an et elles sont élevées en parcours.
Donc, il faudra macher si on les grilles.
Reste la solution de les cuisiner en sauce, pourquoi pas à la bière. Vu le gout assez " sauvage", peut être une bière avec du gout.
Un style de stew de canard accompagné soit de purée soit de pâtes pour éponger
Mais dans ce cas, peut être déplacer les canards à samedi, voire dimanche pour bien mitonner.

[drkms]

Bonjour a tous,

J'ai rencontré Bazoo ce weekend à la Fête des Faucheurs, et on a causé bière ( comme c'est étonnant ).

Suite à sa suggestion, je me présente à vous tous, honorables brasseurs, à la toute dernière minute, pour tenter de raccrocher le Hopstock 2016 Sud Ouest.

Je suis un amateur de bière et je commence tout juste à me lancer dans la compréhension du brassage.

Est-ce qu'il y aurait une petite place pour moi au meeting du 22-23-24 Avril ?

Bonne soirée a tous !

[L'hermine]

Est-ce qu'il y aurait une petite place pour moi au meeting du 22-23-24 Avril ?

Salut et bienvenue,

on va bien t'en faire t'inquiète pas

essais de reprendre le fil du sujet si c'est pas déjà fait, pour prendre le train en marche