Sous-tirage ⇒ GaLerie Kegerators

[Gamb]

Bonne idée de prendre le coté du frigo pour faire la facade du kegerator !

[Envrac38]

Très joli !
Et perso, pas de soucis avec les images.

[Apollo13]

Le petit défaut de mon système est que la bière se réchauffe dans la colonne, résultat au-delà d'un certain niveau de carbonatation le premier jet a tendance à mousser.

J'ai tout dans un frigo (fut et tuyau avec robinet sur la porte du frigo) et j'ai le même "problème" que toi. Le premier jet est toujours mousseux, mais le temps de remplir un second verre, c'est retombé.

[ElsasBrewer]

Nan mais vous êtes fou, faut pas faire ça !! Vous allez me ruiner les mecs ! Déjà que à cause de Gamb et de son inox-porn j'ai eu du mal à pas plonger dans la dépendance au bling-bling et dans les achats compulsif de tuyauterie en tout genre ! Mais alors là avec du keg-porn, c'st le coup de grâce ! Je ne répond plus de rien !

Sérieusement ça donne vachement envie vos réalisations. Seul bémol : c'est quand même pas mal cher ... Si je fais une campagne tipeee y a moyen que vous donniez 1 ou 2€ pour un étudiant assoiffé ?

Bon blague à part, j'ajoute ça a ma liste des choses à fabriquer cette année, avec la pico et la chambre de fermentation spécial hydromels et bières "sauvages" contrôlée par Arduino ... Gros budget à prévoir ! Évidemment, quand j'aurais réuni les fonds et commencé à m'atteler à la tâche je viendrai en parler ici, histoire de faire baver les brassam d'envie comme vous m'avez fait baver d'envie ce soir ! Et puis j'en parlerai aussi sur mon blog, c'est quand même plus pratique pour les reportage photo.

en attendant, encore une fois, bien joué à vous tous, les brassam bricolo, vous faites du super boulot !

[BenDu57]

Le petit défaut de mon système est que la bière se réchauffe dans la colonne, résultat au-delà d'un certain niveau de carbonatation le premier jet a tendance à mousser.

J'ai tout dans un frigo (fut et tuyau avec robinet sur la porte du frigo) et j'ai le même "problème" que toi. Le premier jet est toujours mousseux, mais le temps de remplir un second verre, c'est retombé.

une idée : 'gainer' le tuyau avec un tube de cuivre qui descend le plus bas possible dans le frigo et qui monte le plus haut possible dans la colonne...

exemple :

[pifpaf]

Je profite de ce post où tous les adeptes du kegerator sont concentrés pour poser cette question: Voyez-vous un kegerator dans une structure commerciale?
Je vais devoir multiplier mes ventes de bière ces prochains mois et le climat d'ici ne permet pas de laisser les fûts à température ambiante pour longtemps, surtout une bière brassam légère et non filtrée. Un gros frigo finition inox neuf avec tout l'équipement neuf pour le transformer en kegerator revient au même prix qu'une tireuse à sec sans les équipements. Le kegerator est donc un choix assez évident sous les tropiques. Je prêterais le kegerator aux bars qui décideraient d'acheter ma bière.
J'aurais voulu savoir si les possesseurs de kegerators habitués à leur matériel voyaient un inconvénient à développer une structure commerciale avec des kegerators.
Alors possesseurs de kegerators, des inconvénients, en voyez-vous ?

[Jean-Luc]

J'ai vu en Serbie un Kegerator pro pour la Staropramen, ça avait de la gueule, sur base d'un frigo bas avec la colonne au dessus et les verres à dispo. Le tout servait de tireuse mobile dans le bar de l'hôtel.
Donc oui je trouve que ça fait du sens, pour le bar aucun aménagement à faire, pour toi c'est du rapide à installer, et maintenir ou approvisionner (pas besoin de descendre à la cave) et le prix de revient me semble raisonnable...
Les inconvénients ? La place d'une petite table prise en salle et le risque de vol ?

[6ril]

Y'a pas de raison majeure de ne pas le faire.
Les inconvénients seraient pour moi le transport de l'engin, moins pratique qu'une tireuse, et le changement de fût. En effet, il faut que le fût soit déjà frais si tu veux pouvoir le servir aussitôt.

[doublejef]

Oui clairement le transport est un problème. A priori, un frigo qui est secoué ne peut être remis en marche dans le 12-24h qui suivent sous peine de foutre le compresseur en l'air. C'est peut-être une légende mais si c'est le cas elle est tenace.

Edit : en relisant ton post, je me rend compte que c'est pour rester chez tes clients donc pas de souci, il n'y aura qu'un transport.
Du coup le seul souci que je vois c'est plutôt l'encombrement, on a pas toujours la place pour un frigo de plus derrière son bar et idéalement il doit être à vue des clients pour attirer l'œil sur le produit. Donc je dirais que l'encombrement doit être adapté au bar, l'esthétique doit être top et à mon avis le monter sur des roulettes avec freins pour pouvoir le déplacer facilement est un gros plus.

[ElsasBrewer]

Un frigo inox customisé avec le logo de ta brasserie et deux trois décorations (un peu de bois, quelques mots, des objets ...) ça pose aucun souci niveau esthétique, au contraire ! L'idée est bonne.

Ayant étudié le fonctionne meme intime d'un frigo une fois lors d'un TD de thermodynamique je me demande bien en quoi secouer le frigo pourrais poser problème. Le système est en réalité plutot simple, pour résumer un liquide dans des tuyaux, un compresseur, un condenseur ! Donc à moins de mettre ton frigo à l'envers j'vois pas trop où est le risque. Mais ça peut dépendre du modèle, je suis pas expert non plus ^^ Si un expert technicien frigorifique peut en dire un peu plus ça serait formidable, histoire de tordre (ou non) une bonne fois pour toutes le cou à ce mythe !

À part ça, en effet l'idée de mettre le tout sur roulettes avec freins est plutôt bonne. Et fait c'est même nécessaire à mon avis. Autre chose que tu peux faire c'est ajouter éventuellement des points d'attache solide pour pouvoir sangler ton frigo correctement lors du transport. Et enfin, si tu te débrouille bien, intégrer un porte-verre sur le dessus ou sur le côté du kegator ça peut être stylé ! Surtout si tu as des verres à l'effigie de ta brasserie.

En tout cas je te souhaite de réussir ton projet. Si ça fonctionne comme tu veux je suis curieux d'avoir un petit reportage de la construction d'un kegator par un pro #messagesubliminal


Elsassbrewer