Pour commencer... ⇒ debutant tout grain choix du materiel

[clalune]

Salut,

Quand tu dis:
je vais plutôt en prendre de la fraiche chez le coyote,j'en ai sélectionné quelques unes,les 2 dernieres de la liste sont pour la kolsch et le weizen,les autres pour la chtit et la kwak

Kesako le coyotte?

[clalune]

Re Salut,

As tu pensé aux sachets à houblon? Sinon pour le nutrivit est-ce vraiment nécessaire? du coup tu les prends où tes levures liquides?

Pour ce qui est de ma présentation je vais bientôt officialiser ça dans la rubrique adéquate...Mais pour faire court: je suis un ptit nouveau qui s'attaque directement au tout grain (même pas peur), proche du milieu agricole/viticole et plutôt attiré par les choses naturelles (pour ne pas dire bio) les extraits et tous ces sirops ça me laisse perplexe. Après beaucoup de lecture, je me lance ce mois-ci avec pour ce qui est du matos: cuve polsinelli avec fond filtrant, un gaz type paella, un serpentin cuivre, 3 sceaux plastique dont deux équipés de barboteur, et en recette la chti franck et un bouquin de greg Hughes (j'ai l'impression qu'on a le même)..
Je suis en train de finaliser ma commande chez brouwland pour ce qui est du malt, houblon, levures sèches (S33, S04), c'est vrai que j'avais pas trop pensé aux levures liquides...
Avec tout ça je devrais pouvoir m'occupper
Au plaisir

[cedric199]

un coyote (Canis latrans, signifiant chien qui aboie) est une espèce de la famille des Canidae


Plus serieusement notre coyote dois plus ressembler a ça


C'est un membre du fofo regarde dans la rubrique levure(surproduction) tu verra vite de qui on parle quand on dis "le coyote"

Oui les houblons sont prévus,les chaussettes aussi,de toute façon la commande est deja passée donc peu plus modifier,mais j'ai pris mon temps pour finaliser mon panier normalement il ne me manque rien

(si t'es pas un habitué des fofos penses a la fonction éditer quand tu viens de poster,pas besoin de faire 2 posts a la suite si tu veux ajouter quelque chose )

edit:
oui on a le même bouquin,bien pour la base,mais il manque vite beaucoup de chose quand on veux aller plus profond dans le sujet(enzymes,chimie des grain etc....)
Pour les levures,la seche ça marche,mais le choix en liquide est beaucoup plus vaste et donc précis par rapport au style de biere recherché,et d'apres ce que l'on peu lire c'est bien bon

[clalune]

Effectivement tu as vu juste je ne suis pas du tout habitué des forums (ni des habitudes de langages d'ailleurs ex: fofos). C'est le premier forum que je fréquente alors dsl pour les erreurs et étourderies...Je vais me renseigner sur le coyote il m'a l'air intéressant comme tout...(merci beaucoup pour tes indications)

[cedric199]

regardes le guide des levures sur brouwland tu verra vite la difference entre les quelques" seches et les liquides

[cedric199]

voila le fourquet est arrivé !
il fait 80cm de long,ça me parait pas mal pour ma cuve de 50L,il va falloir que je le gradue maintenant

[cedric199]

ça y est la commande est arrivée
De bien beaux gros cartons remplis de malt ,de quoi faires quelques brassins pour se faire la main
Le voile polyester est en route,le 1er brassage tout grain s'approche a grand pas

[cedric199]

le bricolage continue en attendant que les levures si convoitées soient reproduites et envoyées peu être la semaine prochaine
J'ai fait mon support pour le moulin avec des patins de récup sur le dessous pour le caler dans le seau.
Démontage de disques dur pour récupérer des aimants jvais essayer de me bricoler un agitateur avec un ptit ventilo 12volts
en résumé ça avance doucement mais surement

[HyptnoticHops]

Salut, beau boulot
Il te reste plus qu'a faire une trémie pour ton moulin.

J'ai des vieux PC, je vais peut-être me bricoler un agitateur avec.
J'avais peur que ces amants soit pas "alimentaire" mais bien désinfecté ça doit le faire ?

[cedric199]

J'ai deja la trémie,le moulin viens de chez le canard rouge,complet,il manquait juste le support que je viens donc de faire ^^
L'aimant ne sera pas dans le starter mais sur le ventillo,il servira a entrainer un vrai bâton magnétique de labo qui devrai pas tarder a arriver
En effet ils ne sont pas alimentaire et en plus ils sont chromés ,donc pas bon du tout pour l'alimentaire