Mais je ne remplis que très peu les bouteilles.
100mL dans une bouteille de 500mL.
Et je serre le bouchon comme un polonais
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Guy de Geux
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Re: Récup levure brassin + conservation
@nanarf : aucune fuite après 15minutes de cocotte.
Mais je ne remplis que très peu les bouteilles.
100mL dans une bouteille de 500mL.
Et je serre le bouchon comme un polonais
Mais je ne remplis que très peu les bouteilles.
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choussinga
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Re: Récup levure brassin + conservation
Au pas capté l'histoire de l'alu et du bouchon moi ...Quantik a écrit :Nezahualcoyotl a écrit :
Cela permet de fermer la bouteille sans toucher le bouchon...
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Re: Récup levure brassin + conservation
Je dirais que c'est un peu ceinture et bretelles. Je pense qu'il n'y a presque aucun risque à juste fermer le bouchon, mais comme dans un protocole de stérilisation le "presque" n'est pas admissible...choussinga a écrit : Au pas capté l'histoire de l'alu et du bouchon moi ...
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Re: Récup levure brassin + conservation
J'ai à peu près compris la procédure pour fermer les pots de façon stérile .
Mais ces pots il va falloir les ouvrir un jour pour utiliser l'eau .
Y a t-il aussi une astuce pour ne pas contaminer les pots et l'eau avec les mains ?
Mais ces pots il va falloir les ouvrir un jour pour utiliser l'eau .
Y a t-il aussi une astuce pour ne pas contaminer les pots et l'eau avec les mains ?
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
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Re: Récup levure brassin + conservation
Tjs pas compris à quoi sert l'alu....
Le bouchon ne peut-il pas être stérilisé dans la marmite à pression en même temps que le bocal?
Le bouchon ne peut-il pas être stérilisé dans la marmite à pression en même temps que le bocal?
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Re: Récup levure brassin + conservation
ne pas mettre les mains dedans?Fat a écrit :Y a t-il aussi une astuce pour ne pas contaminer les pots et l'eau avec les mains ?
Pas mieuxchoussinga a écrit :Tjs pas compris à quoi sert l'alu....
Je crois, va falloir nous faire un dessin les gas (même une BD ou vidéo)
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Re: Récup levure brassin + conservation
l'alu sert a visser le couvercle SANS avoir de contact avec lui . après tu jettes l'alu mais tu es sur que l'intérieur de ton bocal est resté stérile .
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choussinga
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Re: Récup levure brassin + conservation
Et pq ton couvercle ne serait pas sterile apres autoclave?RouxDeSecours a écrit :l'alu sert a visser le couvercle SANS avoir de contact avec lui . après tu jettes l'alu mais tu es sur que l'intérieur de ton bocal est resté stérile .
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Re: Récup levure brassin + conservation
Si j'ai bien compris, le couvercle est stérile mais il n'est pas serré/fermé durant l'autoclave, j'imagine que c'est pour que l'intérieur soit accessible à la vapeur et surtout qu'elle puisse sortir du bocal sans le faire exploser. Ensuite, l'alu sert à pouvoir fermer/serrer le couvercle sans le toucher une fois l'autoclave terminé.choussinga a écrit :Et pq ton couvercle ne serait pas sterile apres autoclave?RouxDeSecours a écrit :l'alu sert a visser le couvercle SANS avoir de contact avec lui . après tu jettes l'alu mais tu es sur que l'intérieur de ton bocal est resté stérile .
le gras ça frotte, mon pote ! 
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choussinga
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Re: Récup levure brassin + conservation
Des gants desinfectés au star San?
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