Salut,
Elles sont en vente sur amihopfen, quelques exemples :
http://amihopfen.com/Yeast/Top-Fermenti ... ::711.html
http://amihopfen.com/Yeast/Wheat/GOZDAW ... ::715.html
Il y en a d'autres encore.
Les levures ⇒ Levures Gozdawa
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Malibzh
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Re: Levures Gozdawa
en regardant pour des erlenmeyers sur le sute de "hobby brouw shop", je suis tombé dessus :
http://www.hobbybrouwshop.nl/Gozdawa-gisten
Et la fonction recherche du forum m'a amené içi.
Ils ont pas mal de levures, et vu que le dernier post de ce fil remonte à août 2014, j'aurai aimé, par curiosité, savoir si certains les ont utilisées ?
Mali
http://www.hobbybrouwshop.nl/Gozdawa-gisten
Et la fonction recherche du forum m'a amené içi.
Ils ont pas mal de levures, et vu que le dernier post de ce fil remonte à août 2014, j'aurai aimé, par curiosité, savoir si certains les ont utilisées ?
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
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sebr
- Apprenti
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- Inscrit depuis : 12 ans 1 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Val de Moder (67)
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Re: Levures Gozdawa
Salut,
Pour ma part j'ai utilisé la Gozdawa Fruit Blanche pour le brassage d'une blanche.. Au final le goût était très neutre, on se rapprochait plus d'une pils que d'une weissbier..
Pour ma part j'ai utilisé la Gozdawa Fruit Blanche pour le brassage d'une blanche.. Au final le goût était très neutre, on se rapprochait plus d'une pils que d'une weissbier..
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Florian
- Ch'ti nouveau
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- Inscrit depuis : 12 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bry-sur-Marne
- A remercié : 3 fois
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Re: Levures Gozdawa
Moi j'ai essayé leur levure pour weizen et elle est très correcte, on retrouve bien les qualités organoleptiques d'une weizen allemande.