Pour commencer...encore un débutant ?

De quoi avez vous besoin pour débuter ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
bichu
Ch'ti nouveau
Messages : 22
Inscrit depuis : 10 ans 7 mois
Brasseur : Amateur

encore un débutant ?

Message par bichu »

Bonjour à tous, j'explique en qq ligne.

Je devais faire un brassin de 40L cette semaine mais de la famille à décider de m'offrir une enveloppe pour du matériel.

Je voudrais votre avis ( suppresion de ma connerie.... )

Je vais me fabriquer une petite brasserie de 100L pour cela 3 marmite de 100L chez destockoutil ( hé ouai il a regardé le forum )

Pour transférer tout ça j'ai choisis de prendre ça -Drill 20 pour perçeuse- en alimentaire donc en prendre 3.
( Pompes particulièrement adaptées pour le transvasement du vin, lait pour élevage, vinaigre, eau douce et salée, certains jus de fruits, etc. dont la viscosité est inférieure à 4° ENGLER ou 30° CENTISTOKES. )

Pour l’échangeur a plaque qu'elle puissance ? 44 Kw inox suffirait ?

4 fut plastique de 120L pour la fermentation.

Densimètre 0,990 - 1.170 + éprouvette non gradué
thermomètre a gaine protectrice flottant.

Pour les tuyau le mieux ? plastique? silicone ? renforcé ?

Pour les vannes je vais les prendres en pastique avec un embout clipsable comme pour les tuyau de jardin avec un passe paroi ça irait ?

Les rechauds pour faire chauffé du 100L ? la puissance ? 9KW ?

une capsuleuse de table à deux coquille.

une remplisseuse pas chere 35 €

Dite moi ce que vous en pensez !

merci bcp de vos réponses de votre aide et vive le houblon!
Dernière modification par bichu le 04 janv. 2016 12:56, modifié 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Eric974
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 5039
Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3
Brasseur : Amateur
Localisation : La Réunion sud
A remercié : 234 fois
A été remercié : 334 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Eric974 »

bichu a écrit : Je voudrais votre avis ( merci de répondre pas de regarder pour avoir 260 vu et 1 réponse car quand vous demandez qq chose vous aimez bien que des personnes répondent. )
L'ami il n'y a aucune obligation de réponse sur un forum et si personne ne te répond c'est peut être que personne n'a rien à dire
:jesors1:
Dernière modification par Eric974 le 04 janv. 2016 9:17, modifié 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Tofito
Brasseur
Brasseur
Messages : 1912
Inscrit depuis : 11 ans 9 mois
Mon équipement : Pico 33l catering/butane/circulation à pompe.
Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur.
Brasseur : Pro
Localisation : 66
A remercié : 95 fois
A été remercié : 206 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Tofito »

Sans troller ni t'agresser (ta formulation est très maladroite, j'avoue), et pour faire court :

- Tuyaux -> le top c'est genre ça mais c'est cher. plastique genre pvc oublie, donc silicone c'est un très bon compromis.

- vannes en plastique ou juste embouts en plastique? franchement sur la "robinetterie" pars sur du sérieux, tu ne le regretteras pas à long terme. donc tout inox (le mieux étant vannes démontables + raccords camlocks) comme

- Brûleurs -> 9kW pour 100L c'est franchement pas beaucoup, tu vas mettre des plombes à chauffer. (juste pour comparaison, avec une pico 20L je suis à 5,5kW)
Dernière modification par Tofito le 04 janv. 2016 10:40, modifié 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Gamb
Brasseur
Brasseur
Messages : 1721
Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
Mon équipement : Pico "v2.1" 80L max - 3 cuves, gaz, manifold et contre-courant :
http://gamb.fr/pico2.php
Brasseur : Amateur
Localisation : Revel 31 (lorrain d'origine !)
A remercié : 105 fois
A été remercié : 116 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Gamb »

bichu a écrit :( merci de répondre pas de regarder pour avoir 260 vu et 1 réponse car quand vous demandez qq chose vous aimez bien que des personnes répondent. )
Voila répondu, tu me mets un pouce vert ? Bisous :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
Ark
Assistant
Assistant
Messages : 958
Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
Mon équipement : 2 cuves 100l, 1 cuve 50l, manifold, refroidisseurs à plaques.
seaux 30l, fût 50l, fûts 180l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Sud Cantal
A remercié : 65 fois
A été remercié : 77 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Ark »

Gamb a écrit :
bichu a écrit :( merci de répondre pas de regarder pour avoir 260 vu et 1 réponse car quand vous demandez qq chose vous aimez bien que des personnes répondent. )
Voila répondu, tu me mets un pouce vert ? Bisous :mrgreen:
L'art de poster pour ne rien dire ! Sale troll.

Oh wait... :think:
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
Avatar de l’utilisateur
cedric199
Brasseur
Brasseur
Messages : 1734
Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 12 fois
A été remercié : 69 fois

Re: encore un débutant ?

Message par cedric199 »

Ark a écrit :
Gamb a écrit :
bichu a écrit :( merci de répondre pas de regarder pour avoir 260 vu et 1 réponse car quand vous demandez qq chose vous aimez bien que des personnes répondent. )
Voila répondu, tu me mets un pouce vert ? Bisous :mrgreen:
L'art de poster pour ne rien dire ! Sale troll.

Oh wait... :think:
:lol: :jesors4:



120L en fermenteur?tu as de quoi gérer tes températures de fermentations ?par ce que la ça va chauffer
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse :drunken:
Hush
Brasseur
Brasseur
Messages : 1645
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 78
A remercié : 87 fois
A été remercié : 221 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Hush »

Bonjour,
bichu a écrit :
merci bcp de vos réponses !
Mais de rien,
Bonne lecture.

Hush
Avatar de l’utilisateur
Gamb
Brasseur
Brasseur
Messages : 1721
Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
Mon équipement : Pico "v2.1" 80L max - 3 cuves, gaz, manifold et contre-courant :
http://gamb.fr/pico2.php
Brasseur : Amateur
Localisation : Revel 31 (lorrain d'origine !)
A remercié : 105 fois
A été remercié : 116 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Gamb »

Wahou toutes ces réponses, il y en a un qui est gâté :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

9kW je m'en sers pour la cuisine, donc bon ...
Avatar de l’utilisateur
Rodrik
Assistant
Assistant
Messages : 947
Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve empâtage/ébullition Klarstein Beerfest 30L.
2 cuves de fermentation Brewferm 30L.
Fond filtrant, moulin 2 rouleaux, serpentin refroidisseur en cuivre.
Brasseur : Amateur
Localisation : Houilles, Yvelines
A remercié : 32 fois
A été remercié : 48 fois

Re: encore un débutant ?

Message par Rodrik »

Allons, allons...
C'est mal dit, c'est vrai, et ça n'aurait même pas dû être dit. Il y en a qui m'ont bien fait rire mais veillez à ne pas trop en faire non plus...
"C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
Les conseils pour les nouveaux brasseurs :wink:

Rod, sink different.
tof02
Brasseur
Brasseur
Messages : 1357
Inscrit depuis : 13 ans 2 mois
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l
pico 100l en cuves Bergland
chauffage au gaz
instruments de mesure divers
refroidisseur 30 plaques Wiltec
moulin à rouleau,
2 bras et un gosier <:-D
Brasseur : Amateur
Localisation : Picardie
A remercié : 90 fois
A été remercié : 53 fois

Re: encore un débutant ?

Message par tof02 »

pour cela 3 marmite de 100L chez destockoutil ( hé ouai il a regardé le forum )
c'est bien de regarder mais c'est mieux de le lire :D il est de nouveau possible de commander directement chez catering, tu feras des économies! et pour la peine tu feras un don au forum! :D

ftopic26004-10.html#p308128
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....