Discussion générale ⇒ Concours Saint-Nicolas-de-Port 2016

[McZythos]

Salut à tous,

Le Musée Français de la Brasserie de Saint Nicolas de Port remet ça pour la 20ème édition, avec des nouvelles catégories !

Bières Blondes – de 6% Alc/v /// Bières Brunes
Bières blondes + de 6% Alc/v /// Bières Noires
Bières ambrées – de 6% Alc/v /// Bières à (épices, plantes aromatiques, végétaux, miel…)
Bières ambrées + de 6% Alc/v /// Bières aromatisées (arôme de fruits, de plantes, d’alcool…)
Bières de Blé Bières vieillies en fût de chêne
Bières de Blé avec épices ou végétaux ou fruits
Bières sures (acides)
Bières à dominante houblonnée*

Et le style mise en avant cette année est la Bitter.

Les inscriptions au 20eme Concours de Bière sont ouvertes jusqu'au 1er janvier 2016.
Si jamais vous êtes intéressés, vous pouvez vous inscrire ici : http://www.passionbrasserie.com/Files/t ... 016_v3.pdf

Les résultats auront lieu le 9 avril 2016 au même moment que le Salon du Brasseur.

Bon brassage à tous et si vous avez des questions n'hésitez pas !

[davy]

salut!!!
c'est vraiment super mais en plein milieu des vacance scolaire me semble inadapté donc, impossible d’être present pour ce qui me concerne donc je ne serait pas présent!!
les vacances en famille en priorité!

[McZythos]

Ah bah je comprends bien ! Tu vas tout de même présenter des bières ?

[Fat]

Salut

C'est quoi des "Bières à dominante houblonnée" ?
C'est réservé plutôt aux IPA ou à tout ce qui sent le houblon ?

[Gamb]

Coool

[McZythos]

Salut

C'est quoi des "Bières à dominante houblonnée" ?
C'est réservé plutôt aux IPA ou à tout ce qui sent le houblon ?

Ouais en gros c'est ça

[efdé]

La différence est subtile entre les catégories Bières Brunes et Bière Noires, et aussi Bière à et Bière aromatisée...
Tu peux nous en dire plus ?

[BandB]

C'est quand même con qu'on travaille à une traduction du BJCP en français accessible à tous, afin de sortir du bon vieux cliché bières blondes, bières ambrées, bières brunes et que ça ne servent pas au moins à avoir des fiche de référence claires afin d'organiser un concours sur une base d'inscription et de comparaison similaire...

Je ne dis pas que le BJCP est parfait, loin de là, mais au vu du nombre de questions ici ou sur Facebook sur les catégories, je ne suis pas sur que les brasseurs sachent très bien où inscrire leur bière ou quelle bière brasser alors j'imagine l'embarras des juges quand il va falloir comparer des bières qui n'ont rien à voir entre elles et sans fiches descriptives de ce que l'on attend de la bière et du brasseur.

Sans aucune prétention de notre part, mais au vu du travail qu'on a fait sur le BJCP entre autre, je suis sur qu'on aurait pu vous aider à mettre en place des catégories et des descriptifs pour ce concours. Mais ce n'est que mon avis...

En tout cas bon courage pour l'organisation et bonne chance à tous les participants !

Christophe B&B

[Fat]

Je ne veux pas critiquer les bénévoles de saint Nicolas de port car ils font du bon boulot pour le musée de la brasserie .
Mais c'est vrai qu'on est un peu perdu dans les catégories pour le concours .
Il faudrait peut être leur soumettre l'idée de s'aligner sur le BJCP pour les années suivantes ?

[Telcontar]

On en avait discuté lors du dernier Concours Général Agricole à notre table où se trouvait le président du musée. Il nous avait répondu que cela ne parlait pas trop au grand public et que cela serait difficile à mettre en place au regard du nombre de styles. Je trouve cela dommage car, tant que l'on tiendra ce genre de discours conservateur, le "grand public" ne sera pas sensibilisé.