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wallix
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salut à tous

Message par wallix »

moi c'est wallix, je voudrais tout d'abore vous felicité pour votre passion votre ingeniosité et la richesse de ce forum
j'etais loin de m'imaginer qu'il y avait autant de brasseurs amateurs
bref... la biere c'est ma passion et je vais me lancer à fond dans la fabrication alors pour l'instant j'en suis au stade de la collecte d'information (merci pour vos sites) mais je prevois de boire ma premiere production a noel
je pense que j'aurai plein de questions a vous poser tres bientot comme par exemple combien y a t il de paliers de temperature dans la cuisson du malt et pourquoi??
bisous a tous
santé! mais pas des pieds !
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bernie
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salut à tous

Message par bernie »

Salut Wallix
Bienvenue et bonne chance pour tes futures brassin
Tu sais il n'y a jamais de question nul lorsque l'on débute
Moi j'en suis à 5 brassins différent et je suis toujours à la recherche d'info et je vais tous les jours sur le forum pour avoir des infos
Slts
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Jean-Luc
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Re: salut à tous

Message par Jean-Luc »

salut wallix et bienvenue sur ce forum !!!

pour ta question des paliers, n'hésite pas à faire un tour sur nos sites persos (regarde dans 'liste des membres'), tu trouveras pleins d'infos.

je te recommande le site de jeangab, qui pour un premier pas est très complet : http://biere.jg-laurent.com

sinon, vas faire un tour dans la bibliotheque, tu y trouveras qq ouvrages utiles, notamment la "bible" du brasseur amateur débutant :
"faire de la bonne bière chez soi" de Simard...

Bonne mousse !
"Une pinte de bière est un met de roi !"
William Shakesbeer
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application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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wallix
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Re: salut à tous

Message par wallix »

quel acceuil !! merci
cette apres midi j'ai developpé une recette de cheesecake a la biere :D
je vous dirai ce que ca donne et si c'est reussi je mettrai la recette en ligne
santé! mais pas des pieds !
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