Pour commencer... ⇒ karlstein recu!!
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Sharky-Beer
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Re: karlstein recu!!
Cool çà, féloche !
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yayabrest
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Re: karlstein recu!!
Oui curieux de voir le fil aussi 
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
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Ohmbrew
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Re: karlstein recu!!
tout pareil
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le beef
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Re: karlstein recu!!
Connaissais pas cette cuve. Elle a une forme marrante je trouve. Donnes en des nouvelles
Le beef
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Rodrik
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Re: karlstein recu!!
N'hésitez pas a faire des tests avec de l'eau uniquement. Diabologum et moi même avons noté une fuite (vraiment rien d'alarmant) on en parle ici.
Pour ce qui est des performances, si je me souviens de mes notes j'ai mis 23L d'eau, 40 minutes pour atteindre 75 degrés.
Après ça, j'ai éteint, je perdais 0,4 degrés en 20 minutes.
Je fais le test en conditions réelles demain normalement, donc dès que je peux j'essaye de publier un petit reportage.
Diabologum à fait son premier brassin avec cette cuve, ça avait l'air plutôt concluant
Pour ce qui est des performances, si je me souviens de mes notes j'ai mis 23L d'eau, 40 minutes pour atteindre 75 degrés.
Après ça, j'ai éteint, je perdais 0,4 degrés en 20 minutes.
Je fais le test en conditions réelles demain normalement, donc dès que je peux j'essaye de publier un petit reportage.
Diabologum à fait son premier brassin avec cette cuve, ça avait l'air plutôt concluant
"C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
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Rod, sink different.
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lemonia
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Re: karlstein recu!!
j'ai prevu de la tester en eau aujourd'hui (pas eu le temps avant, j'ai un planning de ministre, les fraudes en moins).
je vous tiens au jus
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lemonia
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Re: karlstein recu!!
premier essai de chauffe avec de l'eau:
pas de fuite bonne nouvelle
17L d'eau chauffé de 16° à 72° en 28 minutes
bonne précision du thermostat, j'ai contrôlé avec un thermo digital de labo (merci du cadeau les clients )
je viens de pousser à 100° pour voir
j'attends les matières premières en fin de semaine début de semaine prochaine suis impatient comme un gosse le jour de noel:):)
bon j'avoue que j'ai prévu du matos pour améliorer mon brassage:
J'ai commandé un échangeur pour refroidir mon moût
j'ai prévu de vider le moût et de nettoyer la cuve avant de le remettre pour l'ebu ( vivant dans un resto j'ai à dispo de tres grosses gamelles pour préchauffer mon eau et maintenir au chaud mon moût.)
j'ai prevu trois recettes à tester: une porter, une belgium strong ale, et une belgium ale.
quand ces trois la seront brasser, je tente une double ambrée pour les sympathique voisin fan d'ambrée.
la finalité est l'ouverture de ma propre brasserie pour pouvoir fabriquer et vendre mes propre bières dans mon bar et mon magasin en priorité et dans une boutique de la ferme ou je vais brasser.
par la suite j'espere pouvoir la distribuer dans les bar et cave du coin... on verra.
mais avant tout je vais tester retester et re-re-tester mes recette.
pas de fuite bonne nouvelle
17L d'eau chauffé de 16° à 72° en 28 minutes
bonne précision du thermostat, j'ai contrôlé avec un thermo digital de labo (merci du cadeau les clients
)je viens de pousser à 100° pour voir
j'attends les matières premières en fin de semaine début de semaine prochaine suis impatient comme un gosse le jour de noel
:):)bon j'avoue que j'ai prévu du matos pour améliorer mon brassage:
J'ai commandé un échangeur pour refroidir mon moût
j'ai prévu de vider le moût et de nettoyer la cuve avant de le remettre pour l'ebu ( vivant dans un resto j'ai à dispo de tres grosses gamelles pour préchauffer mon eau et maintenir au chaud mon moût.)
j'ai prevu trois recettes à tester: une porter, une belgium strong ale, et une belgium ale.
quand ces trois la seront brasser, je tente une double ambrée pour les sympathique voisin fan d'ambrée.
la finalité est l'ouverture de ma propre brasserie pour pouvoir fabriquer et vendre mes propre bières dans mon bar et mon magasin en priorité et dans une boutique de la ferme ou je vais brasser.
par la suite j'espere pouvoir la distribuer dans les bar et cave du coin... on verra.
mais avant tout je vais tester retester et re-re-tester mes recette.