Propreté et hygiène ⇒ Désinfection des seaux

[mmmsmiley]

J'ai lu beaucoup au sujet de la désinfection ... et me suis décidé pour du chemipro OXI (en fait c'est mon kit débutant qui a décidé pour moi, m'enfin).

Par contre, un détail pratique m'a échappé : pour désinfecter le seau de 30 litres de mon kit, est-ce que je dois le remplir avec 30 litres d'eau chaude additionnée de chemipro, ou puis-je simplement y mettre quelques litres -style 5l-, fermer le seau avec son couvercle et bien secouer le tout avant d'attendre les 30 minutes conseillées?

Merci d'avance de votre réponse...

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[brasseriemontoise]

Tu peux secouer avec tes 5 litres...

Pour consommer encore moins, perso j'utilise un simple pulvérisateur à plante de 1 litres. Je pulvérise ainsi les surfaces de tout mon matériel qui entre en contact avec la bière...

JP

[Great White]

j'utilise un pulverisateur aussi
c'est pratique, mais j'ai peu que l'eau vaporiée baisse trop fortement en température

j'ai lu que l'OXI fonctionne "vraiment" avec une T° > 50°C

(et quand on pulvérise... ca chute par contact avec les molecules d'air à 20°)

[marti]

après discussion avec un fabricant de désinfectant style Oxi,
en fait, plus on chauffe et plus le produit se désactive vite.
d'après eux, il ne faut pas chauffer à plus que 40°C,
et pour la durée d'utilisation, il m'a confirmer : de 3 à 4 jours.

[papiknacki]

Sans rentrer dans le débat sur l'utilité et le sérieux de la désinfection (sujet à débat sur ce forum )voilà comment je fait:

Pour les seaux : Quelques litres d'eau chaude du robinet au fond, qques grammes d'oxi... une fois dissous, lavage du seau à l'éponge...

Pour les bouteilles: Seau de chez broubrou rempli d'eau chaude (toujours du robinet) + oxi... je rempli les bouteilles part immersion puis les vide dans le seau pour recommencer avec les bouteilles suivantes...

Jamais eu le moindre problème (après 400 L. embouteilés)!

Pour le dosage,je fais ça à la louche, mais globalement j'en mets très peu (moins que ce qui est prescrit en tous cas...)

voilà voilà

[norandais]

J'ai bossé et je bosse régulièrement avec des peroxygènes (peroxide d'hydrogène, perborate, percarbonates, persulfates, acide de Caro, etc...) pas en désinfection mais en destruction des cyanures en milieu minier, donc j'en connait un bout.

Le chemipro est probablement une mixture principalement de percarborates, possiblement avec certain adjuvant. C'est un donneur solide de peroxide.

Le peroxide est un molécule acide et oxydante, qui se décompose sous l'influence de:

- du temps
- chaleur
- reducteurs
- matériaux incompatible.

La formule chimique du Percarbonate de sodium est Na2CO3*1.5H2O2, poudre blanche, sans odeur, contenant 13% d'oxygène, soluble 150 g/L @ 20 Celsiud, pH 10.4 à 10.6 pour une solution de 15 g/L.

Mon organisation n'a jamais vraiment été fortiche en SPC, mais le Perborate de sodium (Monohydrate et Tetrahydrate) a des propriété tres similaires. Perte de de 10% de l'oxygène en 4 semaines @ 30 Celsius et perte de 90% en quatre semaines @ 45 Celsius. (lorsque mélangé à un detergent sans phosphate.

Cependant, dans le cas ou la solution est utilisé le jour même, je ne voit pas le bobo.

[Great White]

après discussion avec un fabricant de désinfectant style Oxi,
en fait, plus on chauffe et plus le produit se désactive vite.
d'après eux, il ne faut pas chauffer à plus que 40°C,
et pour la durée d'utilisation, il m'a confirmer : de 3 à 4 jours.

Excellente nouvelle pour la température !

[mmmsmiley]

Merci beaucoup des réponses!