Les questions des ptits nouveaux ⇒ Une blanche claire et transparente.

[pfderra]

Bonjour à tous,

on à fait ce weekend une petite dégustation anticipée lors de la venue de ma fille, et il s'avère à l'ouverture qu'elle n'est pas si claire que cela.





La mousse est abondante mais disparait assez rapidement

Le goût est sympathique mais je pense que j'aurai pu augmenter un peu le houblonnage et les épices

Enfin c'était mon premier essai de recette et donc j'y apporterai des modifications au fil du temps jusqu'à être pleinement satisfait.

Je pense le weekend prochain brasser une ambrée type double belge avec du corps.

et ensuite une bière de noel fin septembre

Bon brassage à tous

[Chonchon]

Hello, brasse plutôt la bière de noël avant l'ambrée. Il faut un peu plus de maturation a mon avis sur une bière de noël avec des épices, histoire d'assurer le coup pour les fêtes. A+


Chonchon

[pfderra]

Tu as raison,

un mois de garde supplémentaire ne peux que lui faire du bien

[elomir]

Mais c'est quoi ce forum de trolleur tu crois qu'on reconnaitrais pas le verre coca cola mac do même de dos???? ( joke inside:)

[Spikees25]

Salut, je reviens sur ce sujet, ma blanche est trop limpide à mon goût mais je pense que la raison principale est une eau trop dure ainsi que le choix de marque du Pilsen. Apres il est vrai que c'est pas bien grave, ce n'est qu'une histoire de couleur...