Les houblonnagesQuelques question à propos du Mash Hopping

Mash hopping, first wort hopping, bittering, aromatique, late hopping, houblonnage continu... C'est ici.
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Optalix
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Re: Quelques question à propos du Mash Hopping

Message par Optalix »

En général, la quantité de sucre dans le moût après brassage camoufle pas mal l'apport du houblon. Tu verras qu'une fois fermentée, ta bière aura perdu la majeure partie de son sucre, et tu devrais avoir une balance nettement meilleure de tous tes ingrédients ;-)

Et en FWH, ne t'embête pas à lester ton houblon. Même s'il flotte à la surface dans un sac, vu le mouvement du moût, tu obtiendras à très peu de choses près le même effet.
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AssKicker
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Re: Quelques question à propos du Mash Hopping

Message par AssKicker »

Okay, merci pour les infos. :)