La fermentation ⇒ Durée refermentation en mini fut 5l ?

[musclette]

Bonjour Bonjour,

Je vais bientôt mettre en mini futs un brassin fermenté avec de la S-23. Vous sucreriez à combien de g/L avec cette levure ?

Met maxi 3g /l , moi je met 2,5g/l est c est correct , pour ma part pas vraiment de difference avec les bouteilles . Pour mon probleme de mousse j ai résolu le probleme en degazant mon fut avant avec une tete que j ai fait .car en general il sont a 1,5 bar au mano , donc bien de trop.

[WalkingMan]

Met maxi 3g /l , moi je met 2,5g/l est c est correct , pour ma part pas vraiment de difference avec les bouteilles . Pour mon probleme de mousse j ai résolu le probleme en degazant mon fut avant avec une tete que j ai fait .car en general il sont a 1,5 bar au mano , donc bien de trop.

Salut, interessé par le sujet.
A quoi ressemble ta tête ? tu peux nous mettre une photo stp ?

C'est ce genre d'article ?


https://brouwlandprod-yappa.netdna-ssl.com/image/fancy/products-0580232.jpg

[musclette]

salut ,voici une photo de ma tête ,je dégaze au minimum une heure avant jusqu'a 0,8 bar , ma pression de service.

[benboum]

Met maxi 3g /l , moi je met 2,5g/l est c est correct , pour ma part pas vraiment de difference avec les bouteilles . Pour mon probleme de mousse j ai résolu le probleme en degazant mon fut avant avec une tete que j ai fait .car en general il sont a 1,5 bar au mano , donc bien de trop.

Salut, interessé par le sujet.
A quoi ressemble ta tête ? tu peux nous mettre une photo stp ?

C'est ce genre d'article ?


https://brouwlandprod-yappa.netdna-ssl.com/image/fancy/products-0580232.jpg

J'ai essayé cet "article". Impossible de louper la gazéification de ton fût, que je me disais.... Sauf qu'en réalité, je suis arrivé beau fier avec mon premier fût à un pique nique, la bière était plate, à peine une légère bulle. Une belle prise de honte.... Pas convaincu le l'instrument.

[benboum]

Après, je me demande si on a pas meilleur temps d'utiliser un mini-fût avec cartouche CO2 intégrée et le petit robinet. Pour moi la pression c'est pas encore pour tout de suite. Comme je fais 20 litres par lot, flinguer 5 litres me fait très mal. Je reprendrai les études sur le fût quand je passerai en 50 litres, mais je pense me diriger vers une solution à pompix qui m'inspire vraiment beaucoup....

[Aed]

J'utilisais systématiquement des bouchons avec soupapes suite à 2 explosions de futs de 5L (c'est pas beau à voir...), il faut savoir que tu peux régler la pression en tournant la vis hexagonale, et aussi que des impureté peuvent se coincer dans le système de dégazage et le rendre inopérant (=> pression 0 bar...)