InfectionsMoumoutte dans la bière ?!

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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AlexBraü
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Moumoutte dans la bière ?!

Message par AlexBraü »

Salut tout le monde,

Je suis un peu inquiet de fragment que je retrouve dans mes dernières bières :

Houblon ?
Infection ?

On dirait une petite racine ... du jamais vu :roll:
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par jazz31200 »

Comme ça a vu d'œil, je dirais une crevette :)

sinon, oui, peut être un cône de houblon
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bazoo
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par bazoo »

Si des feuilles sortent, c'est un rhizome :jesors4:
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AlexBraü
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par AlexBraü »

Brasseurs ET Comique ... bravo les mecs :)

Et plus sérieusement ça a déjà été vu par quelqu'un ?!

Peut être de la levure ?
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Alix
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par Alix »

fait un prélèvement et goute :D tu seras fixé
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par michel.deco »

Il n'y a que celui là de dépôt ? Comme ça, ça fait penser à un insecte qui aurait profité de la mise en bouteille. Sinon, c'est surement de la levure.
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bazoo
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par bazoo »

Alex parle de ses dernières bières, il doit y avoir un paquet d'insectes suicidaires ou ivrognes.
Le mieux, c'est de sortir le machin et de voir de plus près.
Ca n'a pas la gueule d'une infection, levure, j'y crois pas.
Je reste sur un résidus de cône.....
Il faut pas fumer en brassant :wink:
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par AlexBraü »

Bazoo je vais te faire chier mais je brasse avec du pellets :)
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par bazoo »

Ca ne me fait pas chier, ça aide d'avoir un max d'infos pour proposer des hypothèses.
Je suppose que tu n'as pas laissé le blop dans ta bière, peux tu en dire plus?
Ca peut éviter de trop partir en live
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AlexBraü
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Re: Moumoutte dans la bière ?!

Message par AlexBraü »

Qu'appelle tu le blop ?

Elle est anormalement trouble, y'a un petit gout citronné et acidulé, mais c'est vraiment super discret, et le malt prédomine !

Je peux même dire que c'est bon
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