Devenir pro ⇒ assainissement eaux de brasserie ?

[Beastyjip]

Voici le travail d'état des lieux que nous avions fait sur des zones de rejets végétalisées.
Ceci est un petit travail de master. Soyez indulgent sur la qualité du travail
Il y a un court mémoire, les annexes et le ppt de notre présentation orale.

https://www.dropbox.com/sh/g937c0xs6gcg ... CmaHa?dl=0

[rufo11]

Merci pour la lecture

[bazoo]

Je n'ai pas tout lu mais une première remarque, il est plus simple d'épurer en chiottes à compost, ca permet de ne pas avoir de problèmes de bactéries fécales

[paysanduweb]

Tu chies dans tes brassins bazoo?

[bazoo]

J'ai pas encore essayé mais si je n'ai pas d'infections sur mon brassin public sous la pluie et le vent, il e me reste plus que ça pour travailler sur les infections

En fait, je voulais préciser qu'il est plus facile d'épurer une eau sans les chiottes qu'avec.
Si tu pré épures tes eaux, il est plus facile de les épurer.
AMHA, il faut passer en toilettes bio maitriser et voir si les levure ne perturbent pas.
Après, ton principal rejet est du sucre facile à traiter.
Il est possible de traiter les chiottes mais il faut largement surdimensionner la phyto

[paysanduweb]

Je suis en chiotte sèche (et heureusement vu qu'on a pas encore construit la phyto ^^) donc tu prêches un convaincu C'était simplement une boutade vu que le sujet du topic est sur le retraitement des eaux de brasserie

[Beastyjip]

salut a tous et merci,
Tout d'abord,pour benoit tu dis qu'il ne faut pas envoyer les levures dans la fosse mais les epandre ailleurs, dans un champs par exemple avec le cone de whirlpool c'est de la matière organique donc pas de souci, ensuite acide et soude s'annulent si on les mélange et la c'est le ph qui doit etre aux environs de 7 ( je suis dans le vrai ou pas ? ),
Pour Francois pour la proximité avec les voisins ils sont trés loin ensuite la taille de l'épandage la je ne sais pas sur quelle taille me baser en sachant que la maison abrite 6 personnes et devra également traiter les eaux de la micro- brasserie.
Une dernière question : puis-je utiliser une fosse etanche en béton comme fosse toutes eaux (acide et béton font-ils bon menage ?) ainsi que des tuyaux PVC pour l'évacuation ?
Merqui bcp.
Arno

Tu as ou auras quelle capacité de production pour la brasserie ?

[Jmaligos]

Les grands principes sont :
Criblage (pour retirer les gros éléments).
Neutralisation des charges (base/acide) dans une cuve tampon.
Traitement biologique si la charge organique n'est pas trop élevée et dans le cas d'un raccordement à un réseau, ça se fera par une STEP.
Dans un assainissement non collectif ou avec une charge organique trop élévée, ça se fera par une cuve avec un traitement biologique anaérobie et aérobie pour que les bactéries dégradent les différents polluants. Après, c'est un rejet dans le réseau ou dans le sol selon les cas.
Dans le cas d'un ANC, il y a une filtration par un système de drain puis arrivée du flux dans le sol. Les bactéries du sol participent à la dégradation des polluants. Il faut donc s'assurer d'un bon dimensionnement des installations pour que la concentration restante et arrivant dans le sol puisse être dégradée naturellement.

Le problème est surtout de gérer les rejets temporaires fortement chargés en produits de nettoyage (phosphores et autres).

Les systèmes en phyto-épuration sont là pour intervenir en fin de traitement pour réduire encore les phosphores et les nitrates qui n'ont pas été dégradés. Ces systèmes demandent un entretien régulier (coupe, fauchage) pour que ça reste performant, il faut bien composer le milieu pour permettre également un traitement aussi efficaces en hiver qu'en été. Le second inconvénient, la phyto-épuration prend beaucoup de place. La plupart du temps, les bassins de phyto-épuration sont sous-dimensionnés.
Il faut ensuite traiter la biomasse produite qui aura capturé les éléments en phosphore et en azote. S'il y a une chaufferie biomasse ou en méthaniseur pas très loin, ça se fait. En revanche, je déconseille de composter cette biomasse.

J'essaierai de ressortir quelques cours que j'ai eu en traitement des eaux usées pour exposer les différentes solutions plus en détail. J'avais également fait un mémoire sur la phyto-épuration avec quelques camarades de master. J'essaierai de vous extraire quelques passages.

Bonjour à tous,
je viens de trouver ce sujet par google qui est assez vieux. Mais j'ai déjà lu des réponses donc je voulais vous en remercier. Nous avons une microstation avec traitement par bactéries et j'avais peur de vider mes (petites) cuves dans notre station donc je les ai stocké dans une vieille cuve à eau blanche et mélangé avec mes eaux de nettoyages. On vit dans une ancienne ferme si vous voulez tout savoir. Et le spanc comme dit plus haut... pas facile d'avoir de bonnes réponses !

Merci à tous

[lalancuras]

Bonjour jmaligos, peux tu m'en dire plus sur ta micro-station et ton assainissement stp ? Nous aimerions en acheter une aussi.

[lalancuras]

[quote="lalancuras"]Bonjour jmaligos, peux tu m'en dire plus sur ta micro-station et ton assainissement stp ? Nous aimerions en acheter une aussi une micro-station en gironde chez Sagéau.