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Michel
Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
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map
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Guy de Geux
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
Pour ma part un keg de porter low abv (4.5%).
Soutirage dans le keg ce samedi (premier keg pour ma part !
), et qui recevra une infusion à froid de poivre début Mai. 
Et puis, faudra aussi le carbonater
Soutirage dans le keg ce samedi (premier keg pour ma part !
), et qui recevra une infusion à froid de poivre début Mai. Et puis, faudra aussi le carbonater
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Frangran1
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
ça a l'air pas mal ! Steve, lui il vient de faire une blanche avec piments de jamaïque, coriandre et kiwis frais...Geux a écrit :Pour ma part un keg de porter low abv (4.5%).
Soutirage dans le keg ce samedi (premier keg pour ma part !
Et puis, faudra aussi le carbonater
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
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pompix
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
Moi, tout est dans ma signature.
Organiser les dégust' par thème est plutôt judicieux.
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"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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Frangran1
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
ben justement c'est ça aussi le but.pompix a écrit :Moi, tout est dans ma signature.
Organiser les dégust' par thème est plutôt judicieux.
d'où la structure multidimentionnelle, y compris le style.
Je trouve aussi qu'il faut regrouper les dégustations par thème.
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pompix
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
Thème, style, je n'ai peut-être pas utilisé le bon mot.
Enfin, faut pas un truc trop militaire non plus, hein !?
Imaginons une session pale où on boit tout ce qui est frais et rafraichissant d'un coup et qu'il nous reste plus que du gros lourd qui tâche pour quand on a soif, ce serait moche.
Enfin, faut pas un truc trop militaire non plus, hein !?
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
C'est pas possiblepompix a écrit : Imaginons [qu'] on boit tout
ou alors le Brassam a bien changé-
alex73
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
Demain, je brasse ma KNUP IPA aux houblons frais 
J'en ferai un fut pour brassam.
Le deuxième prévu est : Ben ..... Je sais pas trop.
Peut être un poney mort ou alors une marée noire !!!
Ou une Gorette
J'en ferai un fut pour brassam.
Le deuxième prévu est : Ben ..... Je sais pas trop.
Peut être un poney mort ou alors une marée noire !!!
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
je vote pour un poney mort, ça nous rincera agréablement le gosier
de mon côté, un keg de Grouiiiiiks: stout chocobourbon brassée entre gorets lorrains
sinon, j'aurai mes portes ouvertes le week end d'après alors, pas grand chose d'autre j'amenerai
de mon côté, un keg de Grouiiiiiks: stout chocobourbon brassée entre gorets lorrains
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Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on boit?
et tu les trouves où tes houblons frais alex? Au congel ?alex73 a écrit :Demain, je brasse ma KNUP IPA aux houblons frais
J'en ferai un fut pour brassam.
Le deuxième prévu est : Ben ..... Je sais pas trop.
Peut être un poney mort ou alors une marée noire !!!
Ou une Gorette
On se rince non plus à la houblonnade mais au poney mort?
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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