Recettes de clones (à trier) ⇒ William Bros Brewing : Joker IPA & Birds and Bees

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Sty_X
Arpette
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William Bros Brewing : Joker IPA & Birds and Bees

Message par Sty_X »

Yopla !

En ce moment je découvre les bières de la brasserie William Bros et je n'ai que des bonnes surprises (Midnight Sun, Birds & Bees, Joker IPA, Good Time,...) !!!

J'aimerais bien essayer de reproduire 2 de leurs bières : Joker IPA et Birds & Bees mais je ne trouve pas masse d'infos sur le sujet. Mise à part directement sur le site de la brasserie qui indique les maltes et houblons utilisés mais bien évidemment pas le process :evil:

Joker IPA
ABV : 5.0%
OG : 1051
IBU : 30
Malts: Lager Malt, Ale Malt, Malted Wheat, Malted Oats, Vienna, Pale Rye, Pale Crystal
Hops: Cascade, Bobek, Amarillo, First Gold

Birds & Bees
ABV : 4.3%
OG : 1044
Malts : Lager Malt, Malted Wheat
Hops : Bobek, Cascade, Amarillo, Nelson Sauvin
Additional Ingredients: Elderflower, Lemon zest

Auriez vous des sources pour ces recettes ? Et dans tous les cas je vous invite à tester cette brasserie :drunken:
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