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[beergelmir]

merci pour l'info, tampis je vais partir sur du Strisselspalt

[Samster]

Je relance un peu le sujet, lorsque je me suis renseigné chez eux il m'a été proposé de l'aramis à la place du saaz. Qu'en pensez vous ?
Par expérience que me proposez vous ?

[C2dric]

Je relance un peu le sujet, lorsque je me suis renseigné chez eux il m'a été proposé de l'aramis à la place du saaz. Qu'en pensez vous ?
Par expérience que me proposez vous ?

Pour avoir expérimenté l'Aramis sur plusieurs brassins, je ne vois pas beaucoup de rapport avec le Saaz (que j'ai un peu travaillé aussi).

A titre personnel, je trouve que l'Aramis sent super bon en tant que tel (les cones, quoi), mais çà reste assez triste dans la bière. AMHA.

[cynorrhodon]

Aramis à la place du Saaz ? Je vois pas trop non plus...

[sebr]

Ils se réfèrent peut-être à ça :
http://www.comptoir-houblon.fr/content/ ... oon-canada

"Cette bière et ses récentes déclinaisons sont brassées avec du Strisselspalt et depuis peu avec de l’Aramis. La complémentation de ces deux variétés a permis un remplacement progressif parfait du Saaz."

[Brasserie la PASTEL]

Aucun rapport entre l'aramis et le Saaz ...

[sebr]

Aucun rapport entre l'aramis et le Saaz ...

Les 2 doivent sentir le houblon !

[Samster]

Donc plutôt Strisselspalt pour remplacer le saaz.
Le mieux restera de tester.

[BlackRat]

A faire gaffe avec le Nugget bio, y'a une erreur. C'est indiqué 9,9%AA mais en fait il est à 5,95%AA !!!!! Je me suis rendu compte de ça la semaine dernière, au moment de peser le houblon pour le brassin. Du coup j'ai appelé et le gars m'a dit que leur site internet avait des problèmes... du coup, si quelqu'un doit ou veut acheter ce houblon, faite gaffe au taux d'AA. Sa revient chère l'amerisant et la chaussette devient un peu trop petite
J'espere que c'est que passager et qu'ils vont vite résoudre les petits problèmes du style.
Tchao

[sebr]

A faire gaffe avec le Nugget bio, y'a une erreur. C'est indiqué 9,9%AA mais en fait il est à 5,95%AA !!!!! Je me suis rendu compte de ça la semaine dernière, au moment de peser le houblon pour le brassin. Du coup j'ai appelé et le gars m'a dit que leur site internet avait des problèmes... du coup, si quelqu'un doit ou veut acheter ce houblon, faite gaffe au taux d'AA. Sa revient chère l'amerisant et la chaussette devient un peu trop petite
J'espere que c'est que passager et qu'ils vont vite résoudre les petits problèmes du style.
Tchao

T'es sûr de ça ?
J'ai un paquet et l'étiquette indique bien 9,9%...