France Sud-Est-Corse ⇒ [LYON] Rencontres, Dégustations, Brassins collectifs,...

[nonet]

Excellente soiree, et riche d'idees et de degustations....
Un grand merci a Tiphaine et Jean-jean pour leur accueil !
Vivement la prochaine !

[choussinga]

@ jean-jean : vu que tes kegs et les premières sections des lignes de tirages ne sont pas refroidies j'imagine que tu ne laisses pas branché constamment? Au quel cas, la qualité de ta bière doit rapidement en prendre un coup non?

[jean-jean]

Salut,

En effet je craignait un peu ça, mais vraisemblablement ce n'est pas le cas lorsque je compare avec des bouteilles du même brassin.
Donc je ne débranche que le CO2.

Certaines bières fortes en amertume (IPA et autres) peuvent rester près de 3 mois, car il n'y a que moi qui en consomme.

[choussinga]

Et le gout n'évolue pas?

[jean-jean]

Si et plutôt dans le bon sens. Car avec les kegs le temps de maturation est beaucoup plus long qu'en bouteille.
Mais dans la ligne de tirage c'est plus rapide du coup ça compense.

[dr.chools]

Bonjour à tous les brasseurs Lyonnais,

Je serais bien intéressé pour participer à une de vos rencontre.

Je suis pas encore brasseur malgré un projet qui avait pas mal avancé puis échoué faute de motivation globale de l'équipe que l'on avait montée donc je me relance après une bonne résolution pour 2015. Objectif sortir une bière correct au plus vite.

Bref vu que j'ai beaucoup à apprendre, on pourra surement partager un verre et je pourrais prendre conseil aux grands sages de la bière que vous êtes.

J'ai repéré le google doc et je me tiendrais au courant des dates que vous prévoirez.

Jean, brasseur novice en devenir... mais avant de brasser, il faut savoir la gouter.

[peres trappus]

Welcome jean !

T'es dans quel coin ?

[jean-jean]

Bonjour à tous!

La rencontre n°7 se profile !!!

Avec 9 participants les dates en liste sont:
- Vendredi 13 Février
- Vendredi 27 Février
- Vendredi 6 Mars

Merci à ceux souhaitant participer de s'inscrir au plus vite afin de valider une date.

Concernant les propositions de lieux, Geux et Andy_Tian, vous avez des chiffres en gras qui indiquent une proposition de votre part afin de recevoir l'éventement. Est-ce volontaire ou c'est une mauvaise mise en page? Sinon pour les autres, des volontaires pour nous recevoir?

Rappel du lien vers le tableau:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0

P.S: Jérémy, je crois avoir un sac de verres à toi.

[Guy de Geux]

Salut tout le monde,

Je confirme la proposition d'héberger la prochaine rencontre.
Je préfère le faire un peu "tard", donc le 27 Fev ou le 6 Mars, pour profiter de jours un peu plus chaud.
Sinon il y a de la place dans notre collocation, qui est à Villeurbanne.
On pourrait même brasser une bière dans l'aprem, sur ma modeste installation.

Si ça se fait chez Andéol, c'est très bien aussi

[Mr Glouglou]

Salut à tous !

Des verres à moi ? Je ne vois pas... Pour la prochaine soirée, pas de problème si c'est après les vacances !

A bientôt.

Jérémy.