Autre matériel de brassage ⇒ Construction chambre chaude ??

[rouroy]

yep des boitiers on en trouve un peu partout mais comme tu dis faut les percer et pas toujours évident de faire ca proprement... ni même de trouve un boitier aux dimensions ad-hoc à un prix raisonnable-> sur ebay ca dépasse bien souvent le double/triple du prix du STC100...

ce serait plus simple de trouver des boitiers déjà percé, ca doit se trouver sans doute mais j'en ai pas encore trouvé pour l'instant

[murdoc]

Une soluce à pas chère, c'est de récupéré un pot de chémipro, pour mettre le boitier...

[rouroy]

bon ben je viens de trouver mon bonheur, un boitier en plastique chez Voltis à Waterloo, 12€, suffisamment profond (100 ou 150 mm je sais plus exactement) pour y mettre le STC-1000 en façade et donc pouvoir fixer le boitier contre un mur

[bazoo]

Pour ne pas polluer le topic lancé par Thorgal, je pose mon prbléme ici
Le jour J du premier vrai brassin approche reste plus qu'à chauffer la chambre.
C'est pour une chambre qui fait 0,80x0,80x 1,25 m soit 0,8m3.
J'ai essayé le plafond chauffant à 37watt/ml, ca chauffe très léger mais il n'a pas pris feu.
http://www.casimages.com/m_photos?o=s&alb=319313#
http://www.casimages.com/img.php?i=1412 ... 834913.jpg
Mais quelle quantité en mettre pour chauffer mes futs ( en ce moment, je tourne entre 6 et 9° dans le local sans chauffer)

J'ai tout isolé en 10cm de stirodur.
Le problème est que je ne comprend rien en asservissement, je n'ai pas idée de comment se pose le plafond chauffant ( sous placo ou simplement agrafé ?)
Sur un autre topic, j'ai vu le STC 1000 http://www.ebay.fr/itm/STC1000-Mini-Con ... 3f297eefa8
Dont tu parles dans ton post précédent.

Je te remercie de ta réponse, mais je n'y ai rien compris et je cherche un truc le plus simple possible à mettre en œuvre

[bazoo]

normalement, un plafond chauffant est constitué de dalles de gypse sur lequel est fixé un film chauffant. Si tu as un câble, c'est plus probablement une trame de plancher chauffant (ou alors, c'est quelque chose qui est prévu pour être enrobé dans un liant (platre ou autre, à voir selon le produit). En général, le câble est autorégulant : il se coupe par section dès que sa température excède localement une certaine valeur.

La plus simple : STC1000 (y'a plein des schémas qui trainent sur le forum, cherche avec "thermostat" ou "aquarium")

Mais quelle quantité en mettre pour chauffer mes futs ( en ce moment, je tourne entre 6 et 9° dans le local sans chauffer)

sans information complémentaire sur le volume du fut, je dirais entre 1 W (très petit fut, genre bouteille) jusqu'à peut-être un mégawatt (très, vraiment très, très, très grosse cuve) (cherche sur le fourm, y'a tout ce qu'il faut, au pire ouvre un post à part )

C'est comme sur la photo, un rouleau de 60cm de large noir au milieu avec deux contacts sur chaque bord.
Le fil electrique n'y était pas, c'est juste pour faire un essais .
La chambre est concue pour mettre 6 futs de 30 ou 60 l ou équivalent en bouteilles en refermentation bouteille.

Le plafond est en 220v si je le coince entre deux plaques de placo, je me sentirai plus confiant mais cela ira il?
J'ai vu pas mal de shemas sur le STC1000, je devrai y arriver

Merci pour tes réponses Penn Maen

[bazoo]

J'ai commandé le STC1000, il doit arriver d'ici 15j.
Mais comme le tout grain me démange, j'ai gratté un covecteur ( le fameux grille pain) qui a un thermostat limite ( à 20 de consigne, il fait 12 dans la chambre).
C'est un 1000w mais si ca suffit pas, j'y met un 2000 que j'ai aussi pris.
J'ai mis un fermenteur avec 60l d'eau.
Par la suite, je ne sais pas si c'est jouable, je pensais remplacer le plafond chauffant par un fut de 60 l avec une résistance de machine à laver asservie au STC, vous en pensez quoi?

[ramseys]

Pour une chambre chaude, je ne pense pas que tu aies besoin d'un élément de haute puissance si elle est bien isolée : Certains utilisent une simple ampoule de 60w !

Il vaut mieux avoir une bonne inertie thermique, car tu veux juste maintenir au chaud, qu'un élément puissant pour rien.
Ta résistance, tu veux la mettre où ? Dans le moût, je ne suis pas sûr que ça soit une bonne idée, et à l'air libre, elle va pas faire long feu...

Un convecteur de 1000w, tu es plus que large !

[bazoo]

Je pensais mettre la résistance dans un fut plein d'eau ( 60L) et l'inertie je l'aurai quand la chambre sera pleine

[ramseys]

Mais pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? C'est quoi le problème avec ton convecteur ?

[bazoo]

Aucun, c'est qu'il me semblais que la température serait plus stable et la conso plus faible mais si je peux réguler avec le stc et que ca le fait, je vais rester dessus.
En plus, je pourrai mettre un fut de plus