Les houblonnages ⇒ Enlever les résidus de houblon ?

[Pxbox]

Salut à tous, je me suis frotter a mon premier brassin tout grain (5L) bon ça vas je voulais tester mon installation avant d'attaquer les choses sérieuses et je me suis heurter à deux problèmes:
-Après houblonnage (pellets) et mon whirpool je me retrouve avec des résidus et je n'arrive pas à transvaser le mout sans les prendre avec... bien sur je n'ai pas prévu les chaussettes à houblons radin comme je suis.
alors avez vous une solution de dépannage (filtre à café et ficelle...) ?
-Je parle pas du deuxième qui concerne la densité car hors sujet.
Merci d'avance pour vos réponses plus que pertinentes ...

[Le nain brasseur]

Un filtre à mailles fines comme un chinois ou boule à thé. Le meilleur moyen reste la décantation mais ça prend un peu de temps. Si tu as des résidus qui passent c'est pas trop gênant, si tu as l'occasion de faire un transfert après la primaire, tu pourras les retirer à ce moment là, agglomérés avec la levure dans le fond de cuve.

[Groumpy]

a mon avis ton whirlpool n'était pas efficace. il te faut un vrai tourbillon avec un vrai creux au milieu (presque la moutier de ton mou), puis tu laisse reposer 10 minutes. ensuite tu soutire lentement (par le haut c'est mieux) sans taper dans le fond. et tu n'auras plus de résidus...

[otono]

brassin de 5Lt? je parie que tu n'as pas de robinet sur ta casserole ni de cuve équipée d'un robinet. Donc tu fait tout par transvasement et le houblon passe d'une cuve a l'autre. si j'ai vu juste le whirlpool et la décantation ne servent a rien.

ce que je te conseil (et ce que je pratique également quand je brasse 5Lt) c'est les sachets à thé fermés aux agrafes (tu replis l'ouverture sur elle même et tu agrafes). tu obtiens un houblonnage correct sans avoir besoin de filtré. évite de mettre plus de 5 grammes de houblons par sachet sinon il y a des risque de déchirement ou de mauvaise extraction des substances aromatiques.

P.ex.

les boules a thé j'ai testé j'ai eu que des problèmes, trop petites, s'ouvrent trop facilement, difficiles a récupérer.