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bonjour à vous
Je suis en pleine visite de ce site et je découvre un monde totalement inconnu pour moi
j'ignorais kil existai une telle cohésion entre brasseurs amateurs
En fait, je cherche à rencontrer l'un de vous sur le région de Strasbourg. Dans le cadre de mes études, je fais un "exposé" sur la bière, et il serait vraiment très intéressant pour moi de pouvoir observer des techniques de brassage non industrielle
en espérant de tout coeur une réponse et en vous remerciant d'avance
Salut bienvenue sur le forum.
Bon ben je ne suis pas certain d'être le brasseur que tu cherches, je viens à peine de terminer ma pico et je ne l'ai même pas encore essayée !
Ceci dit je ne pense pas que tu auras du mal à trouver quelqu'un de plus expérimenté sur la région.
Ceci dit faudrait penser un jour à faire une réunion des brasseurs alsaciens...Je vais lancer un post....pour voir s'il y a des volontaires...
Salut
Alors mickey99 BON COURAGE pour tu réunion
Pauline tu ne devrai pas avoir de mal à trouver , autrement tu peux contacter les brasseries artisanale en Alsace ( il n'en manque pas )
a+
Bonjour,
Pour ma part, j'ai 170 l à mon actif dont 70 de raté
Je suis donc un brasseur acharné !!!
Par contre ton travail m'intéresse. Pourras tu mettre en ligne ton exposé ?
Pour une rencontre entre Alsacien (et non Alsaciens de passage), je suis partant sans problème !
Pêcheur
merci pour le filon
En sachant que nous sommes intéressées par toute visite, meme si pour voir des techniques ratées, l'essentiel pour nous est de découvrir toutes les méthodes, de la plus industrielle à la plus rudimentaire
