Bon, la limo est faite, fraiche (1,5°C), je vais la sortir, l'envelopper dans un tapis de gym et la carbonater.
Je vais mettre 3 bars. J'hésite à laisser 36 ou 48h, vous en dites quoi ?
D'habitude, je secoue le fût comme un haut débile pendant 3/5 minutes et c'est trop.
PS: j'ai max jusqu'à vendredi soir pour carbonater.
Brassam 2014 - La décade danse ⇒ [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
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dvermd
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
David
En bouteilles : Barley Wine, Greta, Fran, NZPANS V2, Automne Blanc, BB, Rosée (Blanche Framboises)
En Fermentation :
En Préparation : Milk Stout (avec et sans vanille), BlackBerry Stout, Rye/Munich Cascade IPA, Low ABV
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rudolph7
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
J'ai un fût de 17/18L de APA, enfûté la semaine dernière, par contre j'ai pas de gaz pour mettre sous pression le keg. C'est un truc léger, un peu amer, un peu aromatique, bref j'espère que ce sera pas mal. J'avoue j'en fait jamais, c'est pour étrenner le keg que j'ai acheté.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
J'ai 2 demi-kegs de piggy stout (1 whisky et 1 piment)
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Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
C'est bien tout ça.
Plus il a de choix, mieux c'est.
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L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
UP, est-ce qu'un limonadier peut donner un tuyau à notre camarade ?dvermd a écrit :Bon, la limo est faite, fraiche (1,5°C), je vais la sortir, l'envelopper dans un tapis de gym et la carbonater.
Je vais mettre 3 bars. J'hésite à laisser 36 ou 48h, vous en dites quoi ?
D'habitude, je secoue le fût comme un haut débile pendant 3/5 minutes et c'est trop.
PS: j'ai max jusqu'à vendredi soir pour carbonater.
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dvermd
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
Merci Jean-Luc pour ce UP.
Pour la carbonatation, j'ai copié la méthode d'Alex qui part de 4°C et laisse 28h pour de la bière.
Je pars de 1.5°C, la température remonte sûrement plus vite chez moi que chez lui et je carbonate de la limo qui mérite plus de bulles que la bière.
Je vais donc laisser 36h et si c'est pas suffisant, on secouera 10/20 secondes sur place.
Si qq1 a un avis sur la question, qu'il n'hésite pas à s'exprimer tout de même.
Pour la carbonatation, j'ai copié la méthode d'Alex qui part de 4°C et laisse 28h pour de la bière.
Je pars de 1.5°C, la température remonte sûrement plus vite chez moi que chez lui et je carbonate de la limo qui mérite plus de bulles que la bière.
Je vais donc laisser 36h et si c'est pas suffisant, on secouera 10/20 secondes sur place.
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David
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
je pense que tu peux même la carbonater à chaud sur place.il y a 2 ans, nous avions fait de l'eau gazeuse en direct vu que nous avions épuisé la limo
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
Ouaip, je m'en souviens, j'ai d'ailleurs refait de l'eau pétillante comme ça depuis, c'est rapide !
Je voulais un truc un peu moins bourrin, ce qui me ressemble peu. Enfin, j'arrêterai la carbonatation ce soir et on verra ce que ça donne sur place. Si j'oublie par, je prendrai mon mano pour vérifier.
Je voulais un truc un peu moins bourrin, ce qui me ressemble peu. Enfin, j'arrêterai la carbonatation ce soir et on verra ce que ça donne sur place. Si j'oublie par, je prendrai mon mano pour vérifier.
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
Pour info ça y est j'ai une bouteille de co2 et le détendeur, je ramenerai donc tout ce qu'il faut sauf des fûts 
du coup ca sera le baptême de ma tireuse !
du coup ca sera le baptême de ma tireuse !Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
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agathez
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Re: [Brassam2014]Les tireuses et les kegs
faut il que je prenne mon énorme tireuse très très lourde à deux becs ?plus co2?
il y a peu de kegs au brassam et les miens ..... sont tous prêts pour mes portes ouvertes(bon, j'en ai que 6, c'est léger)
il y a peu de kegs au brassam et les miens ..... sont tous prêts pour mes portes ouvertes(bon, j'en ai que 6, c'est léger)
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