Salut à tous!
Voilà j'ai réalisé mon premier brassin ce week end, ça ferment ça fermente, bref tout va bien.
Mais y a un truc qui me chatouille : en reniflant ce qui sort du barboteur, je trouve que ça sent plutot fort le houblon! Surtout ça sent vachement plus qu'avec les kits.
Est-ce normal? Ca va s'attenuer ou j'y suis allé trop fort?
Pour info j'ai pris 50 grammes de houblon amer (brewers gold) et 15 grammes de houblon aromatique (spalt) le tout pour 15 litres de bières...
Les houblonnages ⇒ ça sent fort le houblon
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papiknacki
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Utisateur 243 supprimé
Re: ça sent fort le houblon
Salut
non, c'est normal
mais dans mon cas, j'aime bien fortement houblonné, en gros, 70 à 120 grs de houblons pour 20litres
dans tous les cas, cela s'atténue avec le temps, mais là il faut être patient
A+
François
non, c'est normal
mais dans mon cas, j'aime bien fortement houblonné, en gros, 70 à 120 grs de houblons pour 20litres
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François
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papiknacki
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Re: ça sent fort le houblon
merci beaucoup!
de toute façon on verra bien, je vais pas la balancer quand meme
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alex73
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Re: ça sent fort le houblon
salut, moi je n'aime pas trop l'amer donc j'ai mis :
35g de golding pendant 1 heure + 15 g les 5 dernières minutes
j'ai goûté le mout avant de mettre la levure (éprouvette de meusre de densité) et c'était pas mal amer (à mon goût)
j'ai regouté aujourd'hui (pour mesurer toujours) et ben c'est presque tout partit !
donc, pas d'inquétude prématurée
a+
alex
35g de golding pendant 1 heure + 15 g les 5 dernières minutes
j'ai goûté le mout avant de mettre la levure (éprouvette de meusre de densité) et c'était pas mal amer (à mon goût)
j'ai regouté aujourd'hui (pour mesurer toujours) et ben c'est presque tout partit !
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papiknacki
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