Foufou, 25l à 1100 dans un fermenteur 30l !
Et comme l'a fait remarqué Françoise, pourquoi le barboteur est-il si enfoncé ? Avec romain, on a agrandi le trou du couvercle et claqué des bouchons caoutchouc pour recevoir le barboteur, c'est top.
T'as ensemencé avec quoi ?
Brown Ale - Porter - Stout ⇒ Smoked Imperial Stout
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Theartemis
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Re: Smoked Imperial Stout
S33
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Theartemis
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Re: Smoked Imperial Stout
3 Sachets
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Re: Smoked Imperial Stout
Habituellement non mais ce coup ci oui avec de l'eau de source et un peu de moût préebullition. J'ai mélangé pendant 5 minutes non stop pour oxygéner le moût, ajouté la levure et remélangé.
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pompix
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Re: Smoked Imperial Stout
OK. Normalement on réhydrate sans moût mais c'est pas la mort.
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vitendo
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Re: Smoked Imperial Stout
c'est en effet ce qui est recommandé.
pourtant sur moût jamais eu de pb...
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pompix
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Re: Smoked Imperial Stout
C'est pas spécialement le problème, ça fermentera, mais dans quelles conditions ?
Citons cet excellent post : viewtopic.php?f=52&t=4989&hilit=oxyg%C3%A9nation qui rappelle, et il l'explique pourquoi :
"Il est impératif de parfaitement respecter les conditions de réhydratation proposées sur les emballages des levures sèches actives."
Citons cet excellent post : viewtopic.php?f=52&t=4989&hilit=oxyg%C3%A9nation qui rappelle, et il l'explique pourquoi :
"Il est impératif de parfaitement respecter les conditions de réhydratation proposées sur les emballages des levures sèches actives."
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