Discussion générale ⇒ [TV Suisse] Emission "ABE" / test lagers blondes

[Utisateur 629 supprimé]

En parlant de femme, je confirme les propos du Captain, ainsi que ceux de Dom...

Ma tendre moitié, qui soit dit en passant n'a jamais apprécié la bière outre mesure, a pris beaucoup de plaisir en Irlande à boire des stout et autres spécialités locales... Depuis, nous allons souvent boire des bière à La Brasserie du Château, à Lausanne. Elle a même apprécié MA bière, faite maison....

Comme quoi, les femmes qui ont du caractère aiment à boire ce qui leur ressemble

Laissons donc cette EVE, qui sera surement hors de prix en disco, à nos amies Paris Hilton et autres groupies...

Salutations

[djavet]

Rhooo lui alors, une speciale blonde pour les blondes discoïdes/technoïdes
Super marketing. Perso je donne pas long à cette Eve....

Dom

[Utisateur 629 supprimé]

Détrompe toi... C'est justement ce qui va marcher... Enfin une bière pour les bi-neurones...

On s'en fout... Nous, alors que certains irons dépenser un max de fric pour essayer d'être cool, nous on sifflera nos bières entre potes et on SERA cool...

[The Submarine Captain]

Jolie emission ! Le résultat de la Denner Lager m'a fait rire, vu sa réputation.

merci !

la Denner Lager, on ne sait pas offciellement qui la produit.

Mais sachant que c'est brassé en Suisse, on connaît les suspects habituels pour ce genre d'affaire... ce sont des brasseurs de taille moyenne alémaniques. Donc à priori c'est pas une surprise que leur bière soit pas si mauvaise, malgré le prix. La Coop Prix Garantie est un cas analogue, soit dit en passant...
Et comme disait Sidonie Bündgen après l'émission "Denner, ils ont pas besoin de payer les parasols pour les terrasses..." remarque que je trouve assez juste.

[Francislaremote]

"Denner, ils ont pas besoin de payer les parasols pour les terrasses..." C'est pas faux

La brasserie que l'on voit dans le reportage doit être pas mal ! En tout cas c'est la 2ème fois que j'en entends parler dans les médias (reportage sur le brassage amateur sur La Première au mois d'aout il me semble)

[The Submarine Captain]

La Brasserie Artisanale de Fribourg, c'est juste très bien ! Ou, en résumé :
"La BAF, c'est la baffe !"


Faut aller voir et déguster, pis c'est tout ! (Ouvert le samedi, et de manière sporadique le reste de la semaine. C'est Rue de la Samaritaine, en basse-ville de Fribourg, dans le prolongement du Stalden, quasiment en face de la fontaine...)

[djavet]

Et ceux qui vont y faire une descent m'envoie un PM et je les rejoins! J'habite à 10mn.
Je confirme, c'est une BAF
Actuellement y a une bière légèrement fumé: Charbonnier
Excellente en plus des autres (ma préféré va à la Old Cat, bière noire/stout).

A+, Dom

[homer]

Ma tendre moitié, qui soit dit en passant n'a jamais apprécié la bière outre mesure, a pris beaucoup de plaisir en Irlande à boire des stout et autres spécialités locales... Depuis, nous allons souvent boire des bière à La Brasserie du Château
Salutations

Et moi qui croyait que vous vous occupiez de votre gentil petit Kilian !!!!!!

Je tombe de haut ! Bande de POIVROTS

C'est donc ça le truc super important que tu ne peux absolument pas déplacer ? Boire des bières avec ta femme !!!!!

Pinaise comme dirai le gros chauve a ventre jaune !!! Et dire que je croyais vivre dans le pêché !!

Me rejouis de gouter la bibine du nain vert !!! Y a une température idéale de dégustation ou je me l'enfile comme une vulgaire pisse de pub de quartier ?

[The Submarine Captain]

Y a une température idéale de dégustation ou je me l'enfile comme une vulgaire pisse de pub de quartier ?

Oh, tu peux aussi essayer en intraveineuse...

Blague à part, bien sûr que les bières des confrères brasseurs amateurs, ça se respecte... et si c'est de la fermentation haute, c'est par défaut 12-14°C.

[Pecks]

et si c'est de la fermentation haute, c'est par défaut 12-14°C.

Ne penses-tu pas quand-même que cette plage de température est un peu restrictive ?
Pour mes bières, bien sûr une triple ou une brune "bien chargée", je la sers à 10-12 °C (donc même pas 12-14°C) mais pour une blonde bien sèche avec une bonne dose de houblon, j'hésite pas à aller jusqu'à 7-8°C.
Bien entendu, on dira que plus c'est froid, plus on masque les arômes, mais bon, par expérience sur mes brassins, c'est ce que je préfère.
Et puis, souvent tu sirotes ta bière, donc déjà au fil des minutes elle se réchauffe.
Et enfin, évidemment je suis bien d'accord qu'il faut pas trop froid pour tuer la mousse aussi !

Voilà mes impressions Captain. Merci de nous inonder de tes avis d'expert STP !