Le Matériel pro ⇒ Nouvelle pico 200 L

[bacco]

Bonjour Nanarf,

Oui, je pense qu'avec toutes les améliorations que je vais apporter, il faudra quand même compter dans les 5 000 € toute montée. Le tiers d'une Brau 200 L à peu près.

Salut Olivier,
sur le plan de l'argumentation ça n'a pas de sens de comparer une cuve intégrée et automatisée comme le braumeister avec une pico "conventionnelle".
Michel

Je suis d'accord avec Michel, ton install bien que fantastique n'à rien à voir avec les braumeister Rendons à César ce qui est de César...

[map]

Bonjour Nanarf,

Oui, je pense qu'avec toutes les améliorations que je vais apporter, il faudra quand même compter dans les 5 000 € toute montée. Le tiers d'une Brau 200 L à peu près.

Salut Olivier,
sur le plan de l'argumentation ça n'a pas de sens de comparer une cuve intégrée et automatisée comme le braumeister avec une pico "conventionnelle".
Michel

Je suis d'accord avec Michel, ton install bien que fantastique n'à rien à voir avec les braumeister Rendons à César ce qui est de César...

Vous avez raison. Ce sont deux systèmes différents.

La comparaison est toutefois intéressante.

On a deux systèmes qui permettent de produire 200l.
L'un coûte 15k€ et est automatisé. Le second coûte 5k€ et ne l'est pas.

Grosso modo cela permet de valoriser l'automatiseme à 10k€ (en négligeant les autres différences).

Certains décideront d'y mettre ce prix, d'autres pas.
C'est juste une question de choix d'investissement et c'est toujours bien d'avoir le choix.


Michel

[ramseys]

Olivier n'a jamais prétendu vendre un système équivalent pour le tiers du prix, il a juste dit qu'il pensait la commercialiser au tiers du prix d'une brau.
C'est une interprétation que vous faites en lui reprochant son "argumentation", bien qu'il n'ait rien argumenté...

[bacco]

Oui, je pense qu'avec toutes les améliorations que je vais apporter, il faudra quand même compter dans les 5 000 € toute montée. Le tiers d'une Brau 200 L à peu près.

J'apprécie beaucoup le travail d'Olivier qui pour moi est un génie mais, c'est lui qui à dit que "le tiers d'une Brau 200L à peu près"
Je continue à dire que ces équipements ne sont absolument pas comparable! D'ailleurs un est électrique et l'autre à gas...

[vitendo]

Olivier n'a jamais prétendu vendre un système équivalent pour le tiers du prix, il a juste dit qu'il pensait la commercialiser au tiers du prix d'une brau.
C'est une interprétation que vous faites en lui reprochant son "argumentation", bien qu'il n'ait rien argumenté...

Ah d accord j avais pas compris. On aurait tout aussi bien pu dire que cette pico coutait la moitié du prix d une Ford fiesta ou encore le prix de 10 Xbox one. Merci pour cet éclairage.

[pifpaf]

Perso, la brau je n'en voudrais pas pour des raisons de consommation d'énergie et de rendement. D'après tout ce que j'ai pu lire, faire de la bière coûte cher avec une brau, dès lors pourquoi vouloir payer l'équipement plus cher? 3 fois plus cher dans ce cas-ci. C'est pour n'avoir qu'à pousser des boutons? C'est pour ceux qui n'aiment pas brasser alors? Le seul aspect que je trouve intéressant c'est la plus grande reproductibilité des recettes, mais si on veut coller à cet aspect professionnel, il est vite annulé par les consommations de grains et d'électricité.

[ramseys]

Ah d accord j avais pas compris. On aurait tout aussi bien pu dire que cette pico coutait la moitié du prix d une Ford fiesta ou encore le prix de 10 Xbox one. Merci pour cet éclairage.

On aurait pu dire ça en effet, même si c'est encore moins pertinent

Je ne sais pas si Olivier voulait ou non faire la comparaison avec la brau, son message ne permettant pas de trancher dans un sens ou l'autre.
Mais vu ses contributions, je suis étonné de voir autant de personnes se jeter sur lui quand il annonce son tarif (en le comparant à celui de la braumeister) parce qu'on lui a posé la question. On peut au moins lui laisser le bénéfice du doute !

[olivierpicard]

Ah ! Quel entrain ! Bon en effet je ne voulais pas comparer deux systèmes qui ne sont comparables sur aucun point ! Seulement donner un ordre de grandeur -puisqu'on me le demandait - et indiquer qu'à volume de production comparable, une solution rustique et sans automatisme coûtait environ 3 fois moins cher. Et que par conséquent elle ne s'adresse pas au même public. Et que cette constatation pouvait aider des brasseurs désireux de passer pro à moindre frais de réfléchir ou de réviser leur business plan. Voilà tout ! Cela ne m'empêche aucunement de vendre des Braumeister en tant que distributeur Brouwland. Pas de malice là dedans. Et très bon réveillon à toutes et tous !

[Pif59]

Cela fait quelques temps que j'y pense et à chaque fois je retiens ma langue, cette fois je donne mon point de vue concernant les pratiques de Olivierpicard.

Je possède le ebook N°026 que j'ai acheté en juin 2010 au prix de 37€ (aujourd'hui 47€, belle augmentation), dans cet ebook on vous promet de pouvoir construire une pico de 100L pour 800€ maximum.
Aujourd'hui les picos sont en vente 3000€ montée et 2000€ en kit, sacré hausse, peut être les matières premières?

Maintenant les picos de 200L pour 5000€
Sur la photo je vois
2 cuves 200L (chez brouwland, pas le moins chère) 230€ x 2 = 460€
1 cuve 150L 200€
Bruleur 15Kw 50€ x 2 = 100€
3 pompes 25€ x 3 = 75€
Echangeur 66kw 65€

Total du gros matériel = 900€
Disons 400€ pour le support, la quincaillerie, le fond filtrant, les tuyaux cela fait une pico 200L pour 1300€.

Vous allez me dire, il y à la main d'oeuvre aussi, effectivement disons une journée de boulot pour la monter, mais pas une journée de perdue car pendant ce temps les stagiaires(qui payes leur boulot) ont sortis 150L de bières et embouteillé le précédent brassin.

Et je vais finir par le meilleur, (imprim écran du site de la chaumont'Oise)


Peut-être une idée pour financer le forum, faire payer les réponses aux questions.

Si derrière tout cela il n'y a pas une histoire de pognon avant la passion je me pose des questions.
Nous sommes sur un forum amateur, d'entraide entre brassam, pour trouver les meilleurs prix en matériel, en matière première.
Je prends certaines interventions d'Olivierpicard comme une sorte de pub pour vendre ces picos et stages et il y à beaucoup de nouveaux qui tombent dans le panneaux.

Merci à Olivierpicard de partager son premier brassin avec cette pico mais de ne pas ouvrir de cahier de commande pour cette pico sur le forum.

Voici mon point de vue, qui ne sera surement pas partagé par tout le monde, et bien tant pis

[L'hermine]

Libre à chacun d'acheter ou pas, de s'inspirer ou pas.

Toujours est il que le sujet je le trouve intéressant: y'a un gas (olivier) qu'a mis au point une pico et qui partage le test avec nous, photo à l'appui donc une vraie expérience partagée. A chacun de prendre ce qu'il y'a de bon pour lui la dedans. Si derrière ça permet à d'autre de monter la même chose pour 2000 euro tant mieux, si d'autre n'ont pas envie de se faire chi.. et lui achète une à 5000 euro et bah tant mieux pour olivier et l'acheteur. Tout le monde est content.

Pour ce qui est du pognon, de la passion, de gagner sa vie, chacun voit midi à sa porte, les visions ne peuvent pas être toutes les mêmes et même si je ne partage pas certaines je ne suis pas dans sa situation pour les juger.

Pour monter ma brasserie j'ai fait appel à olivier pour la conception d'un fond filtrant sur mesure pour un tank à lait et il me l'a fait (fait faire) pour un prix très intéressant et livrer très rapidement. Une bonne écoute de sa part concernant la demande, des engagements tenus, de la qualité à prix abordable. Si le diable existe je pense pas que ce soit Olivier