Salut,
Ce gros sac de filtration, c est pas encore plus simple que les tresses (et pour juste 16euros). Y a quelqu un qui utilise ce truc? C est quoi les défauts?
sac pour brassage 30x30x35cm 057.006.9 € 15,60
Spécialement prévu pour le récipient de brassage en plastique 057.005.1, ou autres modèles. Prévu d´un paroi lisse et fond grossier pour assurer une bonne filtration.
Egalement apte pour l´ébullition d´houblon.
a+
Arnaud
La filtration ⇒ sac pour brassage brouwland
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Etienne
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Re: sac pour brassage brouwland
C'est probablement nettement moins efficace pour extraire les sucres (mash efficiency), mais perso je vais commencer le tout-grains comme ça parce que je suis un sale radin qui déteste faire des frais. 
Quand ? Mmmmhh, bientôt.
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burzum
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Re: sac pour brassage brouwland
Salut etienne,
tu diras l eficiency que tu obtiens avec ca please par curiosité.
a+
Arnaud
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Arnaud
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nicopremier
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Re: sac pour brassage brouwland
25 et 40% pour ma part!
Damn!
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1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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Fabian
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Re: sac pour brassage brouwland
Moi j'ai fait mes 3 premiers tous grains avec.
Niveau rendement c'est tout pourrave effectivement notamment du fait qu'on ne puisse pas facilement rincer un sac.
Quelques points d'attention :
- si brassage sur brûleur : il m'est arrivé une fois que le sac carbonise dans le fond au travers de l'inox de la cuve
- fermeture par lien moyennement hermétique, il reste toujours un passage de 0.5x0.5 cm qui laisse passer le grain si l'on ne fait pas gaffe
- ne pas chercher à presser le sac qui éclatera très facilement
A part ça, c'est très bien pour démarrer.
Pour le prix, une tresse ou un manifold ne coûtera que 10-15€ de plus et sera plus efficace et fiable dans le temps !
Niveau rendement c'est tout pourrave effectivement notamment du fait qu'on ne puisse pas facilement rincer un sac.
Quelques points d'attention :
- si brassage sur brûleur : il m'est arrivé une fois que le sac carbonise dans le fond au travers de l'inox de la cuve
- fermeture par lien moyennement hermétique, il reste toujours un passage de 0.5x0.5 cm qui laisse passer le grain si l'on ne fait pas gaffe
- ne pas chercher à presser le sac qui éclatera très facilement
A part ça, c'est très bien pour démarrer.
Pour le prix, une tresse ou un manifold ne coûtera que 10-15€ de plus et sera plus efficace et fiable dans le temps !
J'ai lu un truc sur les méfaits de la boisson : du coup, j'ai arrêté de lire. [Henny Youngman; né en 1906; comédien américain]
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nicopremier
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Re: sac pour brassage brouwland
Je me suis déjà fabriqué une tresse mais j'ai vraiment peur du colmatage ou de la filtration interminable...
Je vais tenter un BIAB avec un sac XXL sur mesure et si vrfaiment le rendement est aussi faible, fini, place à la tresse!
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houblon44
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Re: sac pour brassage brouwland
Après avoir testé manifold, tresse, sac et bien le filtre rastaman est adopté car pour moi c'est le plus efficace .
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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sirhotman
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Re: sac pour brassage brouwland
Tu t'es fabriqué un filtre efficace mais tu as peur de l'utiliser alors que peut-être la moitié des gens du forum l'on fait pendant des années sans soucis. En plus tu peux espérer un rendement dans les 70-80% sans trop te prendre la tête, juste il faut pas une mouture trop fariné. Mais tu choisirais quand même de re-faire des frais pour un filtre qui va te donner 30% de rendement... J'avoue que ça me dépasse ^^nicopremier a écrit :Je me suis déjà fabriqué une tresse mais j'ai vraiment peur du colmatage ou de la filtration interminable...
Je vais tenter un BIAB avec un sac XXL sur mesure et si vrfaiment le rendement est aussi faible, fini, place à la tresse!
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Jads
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Re: sac pour brassage brouwland
Juste une petite intervention pour dire qu'il faut arrêter avec le mauvais rendement du BIAB !
On peut facilement avoir 70%, et avec un second trempage, un petit rinçage, une mouture fine etc..on peut atteindre les 90% !
La majorité des anglo saxons brassent comme ca, c'est pas pour rien.
On peut facilement avoir 70%, et avec un second trempage, un petit rinçage, une mouture fine etc..on peut atteindre les 90% !
La majorité des anglo saxons brassent comme ca, c'est pas pour rien.
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sirhotman
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Re: sac pour brassage brouwland
Je reste septique sur un 90% quand même ou alors il faut beaucoup de temps d'essorage, et plusieurs rinçages. Après c'est pas la mort d'avoir un mauvais rendement, ceux qui choisissent ce mode de brassage le font pour de bonnes raisons qui compensent certainement un rendement moindre. Ce que je trouvais dommage c'est de faire un truc, et le mettre "à la poubelle" direct sur un préjugé sans l'avoir essayé, c'est tout.