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Les levures ⇒ Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
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Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
J'avais décidé d'incorporer cette souche à ma banque . Mais bon! j'en avais besoin que de quelques millions alors que faire des milliards restants????
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
Trop la classe, il déchire ce pain !!!
ça donne quoi ?
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
Ben, servi lors du pot au feu à la joue de bœuf mitonné pour l'anniversaire du fiston dimanche dernier, je n'ai pu y goutter. Tout mangé! M'en fout! Il me reste le levain. Demain , un autre se lèvera et nous vaincrons !!
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
Est-ce que tu sais si il y a une différence entre cette levure et la WLP709 ? Chez white labs ils disent que la WLP709 est la version "sans mousse" donc il s'agirait de la sake #901, chez wyeast j'ai pas trouvé d'info.
D'ailleurs je me demande ce qu'ils entendent par "sans mousse", ça veut dire qu'elle ne forme pas de krausen ?
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
J'ai lu les mêmes choses que toi et j'avoue ne pas savoir quoi penser, n'ayant pas fait d'essais comparatifs.
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
On connaissais déjà le scientifique mais la je découvre l épicurienNezahualcoyotl a écrit :Ben, servi lors du pot au feu à la joue de bœuf mitonné pour l'anniversaire du fiston dimanche dernier, je n'ai pu y goutter. Tout mangé! M'en fout! Il me reste le levain. Demain , un autre se lèvera et nous vaincrons !!
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Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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Re: Wyeast 4134 Sake 9 ou que faites vous de vos levures???
Plus 1 parce qu il le vaut bien et déjà pour tout le reste
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