Peut-être avec la Nottingham
?Brown Ale - Porter - Stout ⇒ Recette d'une Imperial Stout selon Cophoudal !
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Cristobald
- Ch'ti nouveau
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- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Mon équipement : - Cuve mixte empâtage/ébullition (50 litres)
- Refroidisseur inox 12 plaques soudées
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- Seaux de fermentation plastique (30 litres) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Bruxelles
Re: Recette d'une Imperial Stout selon Cophoudal !
Moi aussi je compte brasser un Imperial stout au prochain brassin.
Peut-être avec la Nottingham ?
Peut-être avec la Nottingham
?-
kalt
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : cuve ébu 33L, seau fermentation 30L, ma cuisine pour le reste...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Châteauneuf de Grasse 06740
- A été remercié : 4 fois
Re: Recette d'une Imperial Stout selon Cophoudal !
Merci pour l'info, je vais regarder ça tranquillement.......... et acheter des nouvelles levures. Mes premiers brassins, je faisais tout à la S04. Je vais voir ce que ca change.moron a écrit :Pour les 9 levures Fermentis : ftopic18681.htmlkalt a écrit : ou puis je trouver les caractéristiques des différentes levures et les recommandations pour les utiliser dans les différents types de bières?