Discussion générale ⇒ Vacances Luxembourg - Belgique

[leyon]

Quoi, quz lis-je??!!

ils font payer à la brasserie du bocq now??

où es le temps où l'on allait finir nos bizutages là-bas et qu'on se carrait une cuite à l'oeil :-/...

[Sigma]

Wow, que d'adresses ! Merci

Pour voir les membres du forum, très volontier, mais n'ayant que 3 jours en belgique, je ne peu pas voir grand monde. Mais si quelqu'un a du temps en fin de semaine (les 4-5-6 oct), je suis toujours preneur de rencontrer un collegue brasseur


Je vais feuilletez toutes vos adresses, choisir une ou deux brasseries et voir si je peux faire une visite en semaine. Sa a l'air très simpa, et la petite auberge pour manger a bruxelle de jean rodriguez à l'air fameuse !

Merci beaucoup! Me réjouis d'y être !

[Pecks]

Dommage que t'es pas là un we plus tôt !!!
Les 30/09 et 01/10, il y a le festival Brassigaume http://www.brassigaume.be !!!
Tu aurais rencontré plein de brasseurs pro et amateur et plein de membres bierebel.com habillés en jaune !!!
Ce festival de petites brasseries a lieu à Marbehan, dans le Sud de la province de Luxembourg, donc pas loin du Grand Duché de Luxembourg

[Sigma]

Pecks> Dommage ouai... Mais j'ai deja une grosse fete d'anniversaire ce we la, donc impossible.

Sinon j'ai contacté plusieurs brasseries pour des visites, je vous tiendrais au courant et je ferais un reportage photo si j'arrive a aller dans une d'entre elles.

Merci en tout cas !

J'aimerai bien visiter l'abbaye d'Orval avec la brasserie, on verra leurs réponse. Sinon la brasserie du bocq a l'air tres simpa (j'ai aussi send un mail) et celle qui me plairais aussi très spécialement c'est la brasserie "Cantillon".

[The Submarine Captain]

et celle qui me plairais aussi très spécialement c'est la brasserie "Cantillon".

Oui, Mais Cantillon, c'est aussi le "Musée Bruxellois de la brasserie", ouvert en permanence, donc pas besoin de t'annoncer, il suffit d'arriver aux heures d'ouverture pour pouvoir visiter...

[Sigma]

Yes, c'est ce qu'ils viennent de me répondre a l'instant

[The Submarine Captain]

Ben justement, le Guide de Tim Webb mentionné plus haut contient pour beaucoup de brasseries des indications sur la possibilité de visiter ou pas. Il y a même un chapitre "Beer Tourism" spécifique... ça peut faire gagner du temps pour planifier.

[Philipina]

Salut,

Je confirme, Achouffe est très bien.
Par contre j'ai été décu du Musée Bruxellois de la brasserie. Pas trés intéressant. (c'est un avis perso.)

Bonne vacances...

[leyon]

Pour la musée de la bière. ce n'est pas étonnant:
comment un tel musée pourrait-il ne pas être un conglommérat de clichés attrape-touristes?

j'imagine le truc style "musée de la bière dans la capitale de la capitale mondiale de la bière".... désolant. Je suppose que ça doit regorger de banalités préconçues et de gargarismes de bon alloi.

C'est un peu comme si Paris avait le musée du champagne, sous prétxte que vu que c'est la capitale de la France, c'est "normal"
même si BXL à une idénalbe tradition brassicole et que Paris n'a jamais fabriqué de champagne, vous voyez où je veux en venir...

Bref, nous les belges sont les chantres de l'antichauvinisme et de l'autodérision, mais je crains le pire...

Je ne peux que rejoindre les craintes de Alain.

COMMU à tous les brasseurs amateurs: il est impossible dans ce genre de musée de trouver de vrai recettes et vous risquez la déception quant à la précision très moyenne des techniques brassioles mais ça... vous vous en doutez!

Si tu passes par le Bocq et que tu remontes sur BXL, passes par Lustin et le musée de la bière. suis jamais allé, mais il parait que c'est le paradis des tégestophiles. (http://www.museebieresbelges.centerall.com/)

[Pecks]

Boh, Leyon, modère quand-même tes propos !
Le but d'un musée n'est pas que tout qui y vient sait brasser en ressortant de là !

J'ai personnellement visité ce musée, c'est vrai que ce n'est pas géant, pas super impressionnant mais bon, le décor est beau, du vieux matos, ...

Et puis, Cantillon est une brasserie comme d'autres : donc visite possible des installations avec la description du process de brassage et de fermentation et dégustation des bières.

Et finalement, il faut quand-même féliciter Cantillon de continuer à fabriquer de la gueuze authentique !!! Ils ne sont plus si nombreux !

Donc, je dirais, allez visiter Cantillon !!!