Discussion générale ⇒ Vie de merde!!!

[6ril]

SAlut,
le fil existe déjà, il se nomme vie de ***!!! http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... e+#p164317
Faut dire que là tu as quand même fait très fort .... J'espère que ton waf est élevé sinon tu n'es pas prêt de rebrasser de sitôt

Chapeau bas !

[Frangran1]

AÏe dis donc ! Pas facile la vie d'artiste..

[agathez]

une bêtise m'est arrivée aujourd'hui à mon embouteillage:
je prélève un échantillon dans mon éprouvette, met le densimètre et la....
horreur : 15 plato
zut, la bière n'a pas fermenté, c'est la première fois que cela m'arrive
je regarde ma fiche de brassage: rien noté de particulier DI: 16,3 plato
je cogite, que faire ?
déjà, il faut gouter la bière pour voir s'il y a quelque chose de suspect, je retire le densimètre et je
m’aperçois qu'il y a une un petit tapis de mousse collé
j'avais mis le densimètre avec son support de mousse
quelle bécasse
ouf, la densité était finalement correcte

[Panpanse]

SAlut,
Faut dire que là tu as quand même fait très fort .... J'espère que ton waf est élevé sinon tu n'es pas prêt de rebrasser de sitôt

Chapeau bas !

Je vis tout seul donc mon waf est infini . Sinon je pense que c'est de loin la plus grosse bourde que j'ai jamais fait en brassant. J'avais déjà oublié un ajout d'épice ou de sucre candi en fin d'ébu mais jamais quelque chose de ce niveau là.

Tout le brassage se passe bien. Enfin tout s'est bien passé, densité OK, Volume OK, RAP OK! Il ne peut plus rien se passer maintenant. Je transfère donc en cuve le moût après ébullition et refroidissement, relâchement total, je pense déjà au repos du guerrier!!Et là, patatra, quand je marche, j'entends "splitch, splitch" Horreur et désespoir, une flaque immense de moût qui vient de derrière la cuve et qui se répand à une vitesse grand V :le robinet de la cuve n'était pas fermé et tourné vers le mur, donc je ne le vois pas ...le temps que je m'en rende compte, entre 15 et 20 litres sur le sol...
Une autre fois, j'avais oublié de mettre le joint du robinet. Fuite à bas bruit...
Le coup classique : tu discutes et pendant ce temps, la cuve tampon qui recueille le moût de filtration qui déborde.
Voilà 2 exemples parmi d'autres! En tous cas, même si sur le coup tu enrages, ça permet de progresser, ça c'est sûr!!

ça me rassure de voir qu'il n'y a pas que moi qui peut faire des erreurs bêtes dans ce genre là.

[kalt]

Dans le même genre.....

ce matin, je me prépare à brasser. Je veux me dépêcher et ne pas faire plusieurs voyages de matériel. Je prends donc ma cuve d'une main et de l'autre un sac avec du petit matos.
Malheureusement, je prends le sac à l'envers.... Rien de fragile dans le sac,.... sauf..... le densimetre. C'est le seul truc qui tombe du sac. Bien qu'il soit dans son tube de protection, il ne résiste pas et éclate en morceaux....
Je fais donc le brassage sans mesure.... on verra le résultat dans quelques semaines.... Et il faut que je rachète un densimetre.... juste les boulles..... La prochaine fois, j'irai moins vite...

[schhub]

Vérifie tout de même la corde avant , ce serait con de te casser une jambe

[olivierpicard]

Et si ça rate, n'oublie pas le précepte :"Re-pend toi, mon fils..."

[schhub]

Et si ça rate, n'oublie pas le précepte :"Re-pend toi, mon fils..."

[michel.deco]

Depuis Juillet et mon déménagement, perte de rendement donc DI en baisse ... Que se passe-t-il ?
Hier, brassage d'une rose. Auparavant, nettoyage du moulin et là .... Et oui il semblerait qu'un nettoyage du moulin soit nécessaire de temps en temps

[Jean-Luc]

Dans la série anecdotes plus ou moins drôles, je file un coup de main à un Brassam proche pour un embouteillage.
Prévus : 20 bouteilles et un fut de 5 litres.
On prépare donc les 3,5g de sucre pour l'ensemble + encore 3,5g pour le volume des 20 bouteilles après remplissage du fut...
Je sens que vous le sentez venir...
On remplit de fut de 5l, et puis on remplit les bouteilles et on capsule...
On range tout me matos et oh... M... La dose de sucre supplémentaire pour les bouteilles !
Ch... Plus qu'à décapsuler, vider, sucrer, mélanger et re-remplir et re-capsuler.
Bon, on dit qu'on apprend mieux de ses erreurs que ses succès, la leçon est maintenant apprise.