Autre matériel de brassage ⇒ Pompe inox

[Kundun]

Oui j'ai vu le 5 litres par minutes et c'est justement ce qui me pose problème...
Lors de ma filtration je suis à 2.5 litres par minutes, alors je peux réduire le débit en entrouvrant mes vannes.
Mais cela ne risque-t-il pas d’abîmer ma pompe?

[bacco]

Laisse tes 2,5 litres/min se filtrer tranquillement dans une cuve tampon et puis hop, transfert avec la pompe de l'autre côté...

[Kundun]

Arff, tu bouleverses tout mon système là.
Parce que la pompe est aussi là pour faire la boucle avant ébu. j'envoie le moût du bas en haut pendant 5 à 10 minutes pour augmenter mes rendements donc pas de cuve tampon pour moi, directe en ébu car toutes mes cuves sont à la même hauteur donc tout mes transfères de cuve vont se faire avec ma pompe et un réseau de vanne.
Le débit de 2.5 litre/minutes va se faire grâce à ma pompe donc, va falloir voir la pression que subit la pompe si j'entrouvre ma vanne pour obtenir, 2.5 litres.

[bbn]

Bsr,
Pourquoi pas de cuve tampon?
Il me semble que c'est le plus pratique, eu égards aux aléas de la filtration...
Tu filtre tranquille dans la cuve tampon, et comme dit bacco quand elle est pleine tu envoi dans la cuve ébu. La cuve tampon n'a pas besoin d'être de grande capacité, tant que ta filtration *n'est pas terminée tu réitère l'opération ...

edit: De plus si je comprends bien tu tires direct de la cuve empâtage à ébu à l'aide de la pompe!! même à faible puissance c'est le colmatage assuré...
Quel système de filtration as tu installé?

[Jacko]

Le débit de 2.5 litre/minutes va se faire grâce à ma pompe donc, va falloir voir la pression que subit la pompe si j'entrouvre ma vanne pour obtenir, 2.5 litres.

Une pompe centrifuge peut travailler avec le refoulement entrouvert, c'est même conseillé pour éviter la cavitation de la pompe qui abimerait la pompe.
La pompe cavite quand le liquide passe en ébullition dans le corps de pompe, dans les cas suivants :

• Fermeture complète du refoulement pendant un certain temps entrainant une surchauffe du liquide dans la pompe.

• Fermeture de la vanne d'aspiration avec chute de pression dans la pompe.

• Température du liquide aspiré proche de la température d'ébullition

• Pression trop faible à l'aspiration.

[Matthieu Prouillac]

Merci pour le tuyau, Jacko Petit détail technique intéressant à connaître...

[Kundun]

Bsr,
Pourquoi pas de cuve tampon?
Il me semble que c'est le plus pratique, eu égards aux aléas de la filtration...
Tu filtre tranquille dans la cuve tampon, et comme dit bacco quand elle est pleine tu envoi dans la cuve ébu. La cuve tampon n'a pas besoin d'être de grande capacité, tant que ta filtration *n'est pas terminée tu réitère l'opération ...

edit: De plus si je comprends bien tu tires direct de la cuve empâtage à ébu à l'aide de la pompe!! même à faible puissance c'est le colmatage assuré...
Quel système de filtration as tu installé?

Pas de cuve tampon parce que dans mon système toute mes cuves sont à la même hauteur donc ma cuve d'ébu me sert de cuve tampon.
Pour ce qui est du colmatage en tirant à 2.5 litres/ minutes je suis sûr de ne pas colmater, c'est ce que je fais en ce moment avec un brau. J'ai un fond filtrant en guise de filtre et ça va très bien pour le moment.
Mes rendements sont devenu correct (entre 60 et 65%) donc ça va, je ne me plains pas.

Mais je vais faire un plan que je scannerais, je me suis largement inspiré de la pico de La Rochelle.

[carpstrike]

si tu mets une vanne pour réguler le débit à la sortie de ta pompe aucun soucis, je fais comme ça au taf, je ne colmate pas plus que ça.

[kroryrn]

bonjour,

si une cuve tampon n'est pas possible pour toi, tu peux également mettre un détecteur de niveau sous le filtre pour n'aspirer que lorsque le niveau de liquide est suffisant. le fond de cuve sous le filtre devient ton volume tampon