La filtrationfiltration avec sac à jambons

L'art de faire un bon gâteau
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filtration avec sac à jambons

Message par l'écureuil »

bonjour,

j'ai pensé faire mon empâtage en glaciére 37L avec le malt dans un gros sac à jambon. Ainsi j'évite l'achat d'une tresse et tout le tralala, juste un robinet.

Quelqu'un a déjà pratiquer ?

Je me demande comment peut se dérouler la filtration. Me faudra t-il un filtre supplémentaire ou pourrai-je recirculer direct sur le sac ? est-ce que ça va bouché ?

qu'en pensez-vous ?

merci de vos avis et expériences.
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Re: filtration avec sac à jambons

Message par lafleur44 »

cherches sur le forum les sujets "brew in a bag" ...
Sinon forum anglo-saxons!

Seb
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Re: filtration avec sac à jambons

Message par nyarlath »

je me pose quand même la question de la réutilisation de ce genre de sac. Je trouve ça carrément pratique, mais il faut voir l'usure, et voir si au final ça ne revient pas plus cher qu'un matériel de filtrage?

J'ai vu ça: http://www.r*-b*.fr/pour-brassa ... p-558.html

je me demandais aussi si c'était lavable, et comment?

Le sac à jambon pourquoi pas, mais n'est ce pas trop fragile aussi?



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Re: filtration avec sac à jambons

Message par pompix »

Pour l'ébullition, on peut aussi utiliser un gros micro-ondes ! :jesors4:
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Jads
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Re: filtration avec sac à jambons

Message par Jads »

Moi je brasse en sac, un sac fait maison pour pas grand chose en "coton à beurre", qui contrairement au synthétique utilisé par les anglo saxon est clean de tout produit, on peut le faire bouillir sans problème, etc...
Il a vu quelque brassins et pour le moment il va bien.
Quand le brasage est fini, je le rince pour enlever les grains, puis machine à laver, le jour du brassage je le rince pour enlever le gout éventuel de lessive.