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chente a écrit :Pour la bête à la broche, le kangourou est certes difficile à attraper dans nos régions, mais sa viande est très tendre. Et Toby 3 est un surhomme....il va trouver une solution!
Oui c'est un animal qui ne manque pas de ressort.
La liste s'allonge:
Le magneau (pour ceux qui aiment la tradition)
Un porcelet
Un veau
Un kangourou (il faudra trouver une solution pour la queue)
map a écrit :L'organisation d'ateliers.
C'est un apple pour organiser un atelier (en plus des moments musicaux).
En ce qui me concerne ce sera atelier "fumage de saumon" le dimanche.
Pour ma part, je propose un atelier Samoussa (comme au Brassam...) : à préparer dès le début de nos retrouvailles (enfin, après quelques dégustations, cela va de soi, on est pas des sauvages ...) afin de les servir pour l'apéritif. (Si Françoise est là, elle sait même faire la pate "maison" en 10 mn ; super atelier : il faut lancer les pâtons, et surtout les rattraper !!!)
Je lance une idée pour la chose que nous allons brasser : une blanche en vue de pratiquer un " combava frais hopping" et un "gingember frais hopping "... même pas peur !
Toby 3 a écrit :Pour ma part, je propose un atelier Samoussa (comme au Brassam...) : à préparer dès le début de nos retrouvailles (enfin, après quelques dégustations, cela va de soi, on est pas des sauvages ...) afin de les servir pour l'apéritif. (Si Françoise est là, elle sait même faire la pate "maison" en 10 mn ; super atelier : il faut lancer les pâtons, et surtout les rattraper !!!)
Hello biloute ! le lancement de la pâte, c'est pour les pizza !... et puis j'avoue, avec ta pâte, vu la taille des samossa, c'était quand même meilleur !
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Suite à une commande de malt un peu large, je serai en mesure de céder, au prix d'achat soit 1€/Kg du malt de blé, du munich type I du munich type II et un peu de crystal.
C'est du Weyerman de 2012 (acheté fin 2012)
si quelqu'un est interassé, faites-moi signe
alex
édit: Je crois que je n'ai plus rien , déjà, désolé pour les retardataires
Dernière modification par alex73 le 06 août 2013 16:18, modifié 1 fois.
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
Toby 3 a écrit :Pour ma part, je propose un atelier Samoussa (comme au Brassam...) : à préparer dès le début de nos retrouvailles (enfin, après quelques dégustations, cela va de soi, on est pas des sauvages ...) afin de les servir pour l'apéritif. (Si Françoise est là, elle sait même faire la pate "maison" en 10 mn ; super atelier : il faut lancer les pâtons, et surtout les rattraper !!!)
Hello biloute ! le lancement de la pâte, c'est pour les pizza !... et puis j'avoue, avec ta pâte, vu la taille des samossa, c'était quand même meilleur !
Dommage!
J'étais en train de me dire que les p'tits coups avant le lancer/rattrapage de pâte allaient corser l'exercice.
linuxpointsuse a écrit :Je note la date, mais j'attends encore mon programme de travail pour la fin d'année, c'est pas joué.
J'espère pouvoir vous rencontrer ou vous revoir !
Dis nous. Je serai ravis de te recroiser... et la petite famille aussi.
alex73 a écrit :Suite à une commande de malt un peu large, je serai en mesure de céder, au prix d'achat soit 1€/Kg du malt de blé, du munich type I du munich type II et un peu de crystal.
C'est du Weyerman de 2012 (acheté fin 2012)
si quelqu'un est interassé, faites-moi signe
alex
édit: Je crois que je n'ai plus rien , déjà, désolé pour les retardataires
Fuck !
Je voulais te taper un peu de Munich T1
Bref pas grave...
Il faut que je te mail.
A+ Steph
Toby 3 a écrit :Pour ma part, je propose un atelier Samoussa (comme au Brassam...) : à préparer dès le début de nos retrouvailles (enfin, après quelques dégustations, cela va de soi, on est pas des sauvages ...) afin de les servir pour l'apéritif. (Si Françoise est là, elle sait même faire la pate "maison" en 10 mn ; super atelier : il faut lancer les pâtons, et surtout les rattraper !!!)
Hello biloute ! le lancement de la pâte, c'est pour les pizza !... et puis j'avoue, avec ta pâte, vu la taille des samossa, c'était quand même meilleur !
houps... je crois que j'étais un peu distrait à ce moment....
Les chambres : 8 chambres et un convertible à côté de la tireuse à bière (reservé par Fernande )
Qu'est-ce qu'on a rigoler ce soir là, enfin de ce que je me souviens.
Je suis partant pour venir, d'autant plus que je sais que la route est derrière moi!
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
!!!)
et puis j'avoue, avec ta pâte, vu la taille des samossa, c'était quand même meilleur ! 
)
Qu'est-ce qu'on a rigoler ce soir là, enfin de ce que je me souviens.
