Les houblonnages ⇒ Hopcanon et filtration
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Hopverdomme
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Hopcanon et filtration
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Dernière modification par Hopverdomme le 16 août 2013 0:48, modifié 1 fois.
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fab.paris
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Re: Hopcanon et filtration
peut-être ceci:
à placer dans la cuve d'embouteillage.
Donc après ton DH, si tu peux tu fais une garde à froid de quelques jours. Puis, un premier transvasement dans la cuve d'embouteillage où tu as ton sirop de sucre qui va se mélanger au moût fermenté.
Déjà, si tout va bien au moins 95% de ton houblon reste dans la cuve de garde après ce premier transvasement. Le petit filtre en toile d'inox (autour de 350 microns pour la maille) te permet de retenir les dernières particules avant la mise en bouteille.
Ça permet surtout de ne pas boucher la tige remplisseuse avec des particules de houblons.
PS: photo trouvée sur google image, pour avoir d'autres exemples de réalisations, chercher: hop strainer, hop stopper...
à placer dans la cuve d'embouteillage.
Donc après ton DH, si tu peux tu fais une garde à froid de quelques jours. Puis, un premier transvasement dans la cuve d'embouteillage où tu as ton sirop de sucre qui va se mélanger au moût fermenté.
Déjà, si tout va bien au moins 95% de ton houblon reste dans la cuve de garde après ce premier transvasement. Le petit filtre en toile d'inox (autour de 350 microns pour la maille) te permet de retenir les dernières particules avant la mise en bouteille.
Ça permet surtout de ne pas boucher la tige remplisseuse avec des particules de houblons.
PS: photo trouvée sur google image, pour avoir d'autres exemples de réalisations, chercher: hop strainer, hop stopper...
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Hopverdomme
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Re: Hopcanon et filtration
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Dernière modification par Hopverdomme le 16 août 2013 0:47, modifié 1 fois.
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fab.paris
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Re: Hopcanon et filtration
désolé, j'ai pas d'autre idée.
Juste une chose, est-ce que tu fais ta garde à froid assez froide?
Dans mon frigo, 2 jours à 1°C et les pellets tombent comme les feuilles à l'automne.
Juste une chose, est-ce que tu fais ta garde à froid assez froide?
Dans mon frigo, 2 jours à 1°C et les pellets tombent comme les feuilles à l'automne.
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Hopverdomme
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Re: Hopcanon et filtration
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Dernière modification par Hopverdomme le 16 août 2013 0:47, modifié 1 fois.
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Re: Hopcanon et filtration
Avec les moyens que tu as, tu vas difficilement pourvoir faire mieux.
Comme Fab, si la bière est bien froide, le pellets crashent bien et vite.
Comme Fab, si la bière est bien froide, le pellets crashent bien et vite.
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fab.paris
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Re: Hopcanon et filtration
tu peux essayer de te fabriquer un panier toujours en toile inox comme ceci:
[thumbnail]http://utahbiodieselsupply.com/images/b ... iltera.jpg[/thumbnail]
adresse d'origine: http://utahbiodieselsupply.com/brewingfilters.php
Ainsi quand tu estimes que ton DH est fini, tu retires l'engin et au frigo autant que tu veux.
Sinon quand je parlais de la garde au froid, je voulais dire que plus c'est froid plus ça sédimente.
[thumbnail]http://utahbiodieselsupply.com/images/b ... iltera.jpg[/thumbnail]
adresse d'origine: http://utahbiodieselsupply.com/brewingfilters.php
Ainsi quand tu estimes que ton DH est fini, tu retires l'engin et au frigo autant que tu veux.
Sinon quand je parlais de la garde au froid, je voulais dire que plus c'est froid plus ça sédimente.