Ola amis brasseurs!!
Je lance ma pico en juin dans une cave qui fait entre 8 et 13 degres.
Très bien pour les lagers mais j'ai envie aussi de brasser des ale!
je pensais enfermer 3 cuves (inox) de fermentation dans une boite en bois isolé dans laquelle je met un radiateur électrique.
Avez vous d'autres idées,ou expériences a partager ?
Les projets en cours ⇒ PICO EN AVEYRON
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
gaiaaiag
- Arpette
- Messages : 322
- Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint antonin noble val
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 17 fois
PICO EN AVEYRON
bouteille: Karmelol, levure m31 ( clone karmeliet)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
-
Romain
- Apprenti
- Messages : 716
- Inscrit depuis : 17 ans 4 mois
- Mon équipement : Pico de fabrication maison: Chaudière 50L électrique, cuve matière inox 30L, cuve tampon inox 30L, fermenteur I en plastique 30L, fermenteur II en inox 20L.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Aurillac
- A remercié : 9 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: PICO EN AVEYRON
Salut l'aveyronnais (d'où exactement),
C'est risqué... car isolé, la température peut monter trop et si tu n'as pas de moyen de refroidissement, tu risques d'atteindre des sommets.
Romain
C'est risqué... car isolé, la température peut monter trop et si tu n'as pas de moyen de refroidissement, tu risques d'atteindre des sommets.
Romain
-
Frangran1
- Brasseur
- Messages : 1637
- Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
- Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Chatelet (Belgique)
- A remercié : 75 fois
- A été remercié : 61 fois
Re: PICO EN AVEYRON
Pourquoi pas si tu as un thermostat type "ELV UT200":
Avec cet outil très utile (et pas trop cher), tu règles la T° que tu veux atteindre, et l'appareil coupe directement le courant de ton chauffage quand la sonde (reliée à un fil) détecte la T° voulue.
ça marche aussi dans l'autre sens: pour un système de refroidissement.
Il nous avait été conseillé par choussinga, et on l'a commandée récemment. On en est super contents ! on l'utilise pour les deux modes (chaud ou froid): en mettant la cuve dans un surgélateur, ou avec une couverture chauffante autour du fermenteur.
Avec cet outil très utile (et pas trop cher), tu règles la T° que tu veux atteindre, et l'appareil coupe directement le courant de ton chauffage quand la sonde (reliée à un fil) détecte la T° voulue.
ça marche aussi dans l'autre sens: pour un système de refroidissement.
Il nous avait été conseillé par choussinga, et on l'a commandée récemment. On en est super contents ! on l'utilise pour les deux modes (chaud ou froid): en mettant la cuve dans un surgélateur, ou avec une couverture chauffante autour du fermenteur.
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
-
gaiaaiag
- Arpette
- Messages : 322
- Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint antonin noble val
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 17 fois
Re: PICO EN AVEYRON
Pas mal ce thermostat, mais je ne pense pas monter trop haut en température. Avec un radiateur réglé au minimum, et une température de cave constante, je pense que ce devrait aller. Je vous dirais ce que ça donne apres quelques essais
Je viens de najac romain. Si tu passes dans le coin fais moi signe!
Je viens de najac romain. Si tu passes dans le coin fais moi signe!
bouteille: Karmelol, levure m31 ( clone karmeliet)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
-
villager
- Maître Brasseur
- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: PICO EN AVEYRON
Salut,
Tiens je suis de Foissac... Donc pas loin du tout
Je pars d'ailleurs courir ce matin à Monteils. C'est tout près
Tiens je suis de Foissac... Donc pas loin du tout
Je pars d'ailleurs courir ce matin à Monteils. C'est tout près
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
gaiaaiag
- Arpette
- Messages : 322
- Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint antonin noble val
- A remercié : 8 fois
- A été remercié : 17 fois
Re: PICO EN AVEYRON
villager a écrit :Salut,
Tiens je suis de Foissac... Donc pas loin du tout
Je pars d'ailleurs courir ce matin à Monteils. C'est tout près
je demenage entre najac et verfeil.
On fera une bonne bouffe concert avec les potes cet été dans notre nouveau chez nous. Je te redirais la date en esperant te voir aussi
bouteille: Karmelol, levure m31 ( clone karmeliet)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
-
villager
- Maître Brasseur
- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: PICO EN AVEYRON
Pas de soucis
Verfeil c'est le bon pays
Verfeil c'est le bon pays
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant