Petits Nouveaux ⇒ Je suis nouveau et j'ai besoins d'aide!

[tesoh]

Bjr je suis nouveau sur ce forum. Ce qui ma amener ici est le fiat que j'aimerai beaucoup essayer de faire de la bière chez moi mais je ne sais absolument pas quel matériel il fuas ni comment le faire. si quelqu'un peu m'aider c'est très volontiers. merci!

[Sigma]

Hello, bienvenu ici.

Visite le forum et t'aura plein de reponses

[woi]

Sois le bienvenu !

En effet, la visite est conseillée, toutes les réponses sont dedans, nous on est là pour les questions.

Pour commencer à te situer, il y a 3 grandes familles de brasseurs:

Les brasseurs en kits liquides
Les brasseurs a extrait de malt en poudre
Les brasseurs tout grains

Les trois font de bonnes bières, mais la complexité est croissante.

Les kits liquides, c'est une boite de conserve à ouvrir et vider dans un seau d'eau avec de la levure. Quelques semaines après, embouteillage, puis degustation.
Peu de personnalisation possible, on reconstitue une bière mise en boite par le fabricant.

L'extrait de malt en poudre est un poil plus complexe: il faut faire bouillir de la poudre qu'on met dans de l'eau, en y ajoutant du houblon. Ensuite c'est pareil que le precedent. Pas bien compliqué donc, mais on peut choisir et mélanger différents types de poudres, les houblons et la levure pour faire SA bière !

Le dernier nécessite plus de matériel (pas beaucoup quand même), et plus de temps, on part du malt pour arriver à la bière. Là les possilités sont infinies, et on fait comme les grands, les brasseries artisanales quoi !


Fais un tour des sujets similaires, tu y trouveras des réponses, et aussi des récits de premières expériences d'anciens petits nouveaux comme toi.

ps: la pico que beaucoup ici consruisent est simplement un assemblage de gamelles et tuyauteries permettant de "simplifier" ou automatiser plus ou moins le brassage en tout grain. C'est loin d'être nécessaire, surtout pour débuter.

[tesoh]

ok Merci beaucoup!

[djavet]

Yope et une fois ton kit deluxe de Brouwland en main (l'incontournable), je ne peux que te recommander les 2 fils sur le brassage en kit:
ptopic2154.html
et
ptopic2035.html

Et surtout si tu as besoin d'un conseil en live, contact moi, je suis près de Fribourg (tu es sur le Valais, mon?), on peux se fixer un rdv et organiser un brassage (Sigma est surment aussi partant, c'est comme ça que je l'ai connu, heuu que je le connais ). Heuu par PM aussi, je te file mon tél. et je fais la hotline

En tout cas, bienvenue ami Suisse!

Dom

Pour du matos en Suisse, je te recommande (mais faut se débrouiller en allemand) : http://www.bier-von-dir.ch/
Excellente qualité et bon prix. rapide.

[Utisateur 629 supprimé]

Hello et bienvenu à toi, ami confédéré...

Comme te le conseil djavet, bier-von-dir est un excellent site. J'y ai effectué ma commande la semaine dernière, et franchement, les prix sont très correctes et les frais de ports raisonnables voir bas...

Pour ma part, je te conseil de prendre directement le kit Grundausstattung "de Luxe". C'est au moins complet...

[Antoine brasseur]

Tt dépend de ce que tu veux faire...

-tu veux construire ta pico toi même ?
-acheter un kit...
...

Il faudrais que tu expliques ce que tu veux faire...Bien visiter le forum...pour bien te mettre en tête le proces de fabrication de la bière...trouver des idées...etc...