Pour ceux qui connaissent Yeastcalc.com, il y a un un nouveau paramètre. Il y a maintenant un choix de 2 stir plate différents, un selon les données de Jamil Zainesheff et un autre selon les données de K. Troester.
Bon, c'est rien pour nous aider ça, qui croire? Quelles sont les différences? Quelqu'un peut nous éclairer là dessus?
Les levures ⇒ Yeastcalc, nouveau paramètre?
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luthierbrasseur
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Yeastcalc, nouveau paramètre?
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
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Nezahualcoyotl
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Re: Yeastcalc, nouveau paramètre?
N'ayant aucun accès aux paramètres, je serais donc bien incapable de faire la différence sans expérimenter .... ce qui devrait être à la base de toutes démarches d'une brasseuse ou d'un brasseur, fussent ils amateurs!luthierbrasseur a écrit :Pour ceux qui connaissent Yeastcalc.com, il y a un un nouveau paramètre. Il y a maintenant un choix de 2 stir plate différents, un selon les données de Jamil Zainesheff et un autre selon les données de K. Troester.
Bon, c'est rien pour nous aider ça, qui croire? Quelles sont les différences? Quelqu'un peut nous éclairer là dessus?
Nezahualcoytol,